Sapo Tahu

Deeyan Tan
Deeyan Tan @mommyjoanne

Penasaran stiap makan di resto langganan, sapo tahunya enak bingiit. Cari2 resep sapo tahu dan dpt juga yg lumayan enak 😋😋 jd bs bikin sendiri deh skrg. Dicoba yaa...

Sapo Tahu

41 orang berencana membuat resep ini

Penasaran stiap makan di resto langganan, sapo tahunya enak bingiit. Cari2 resep sapo tahu dan dpt juga yg lumayan enak 😋😋 jd bs bikin sendiri deh skrg. Dicoba yaa...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 2 pcsTahu Kong Kee (tahu sutra)
  2. 1/4bawang bombay
  3. 2 siungbawang putih
  4. 3 cmjahe (geprek iris tipis)
  5. 1 sdmtepung maizena
  6. 4 pcsbakso sapi (iris sesuai selera)
  7. SecukupnyaJamur kuping direndam di air sampai mekar
  8. SecukupnyaDaun bawang
  9. Wortel
  10. Pakcoy / sawi
  11. Secukupnyagaram
  12. Secukupnyagula
  13. 2 sdmSaos tiram

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tahu kongkee yang sudah dipotong bulat sampai kecoklatan, jangan sampai hancur. Setelah matang angkat, sisihkan.

  2. 2

    Tumis bawang bombay & bawang putih sampai harum. Masukkan jahe yg sdh digeprek dan diiris, aduk. Tambahkan garam & gula sesuai selera.

  3. 3

    Masukkan bakso, aduk hingga matang. Lalu masukkan jamur kuping yg sdh direndam air tadi, aduk sampai matang.

  4. 4

    Dengan api besar, masukkan sayuran wortel dan sawi, aduk2 rata. Sambil diaduk, tuangkan saos tiram secara merata. Masukkan daun bawang.

  5. 5

    Setelah itu, tuang air matang sedikit kedalam tumisan agar tidak kering. Masukkan tahu kongkee yg sdh digoreng tadi, aduk perlahan jangan sampai tahu hancur.

  6. 6

    Tambahkan lagi air matang sampai agak terendam, diamkan smpai air mendidih dan kuah meresap. Cicipi apakah rasanya sudah sesuai selera.

  7. 7

    Jika sudah pas, masukkan tepung maizena yg sdh dicampur air matang tadi. Aduk rata sampai kuah mengental. Jika kekentalan dirasa kurang, boleh ditambahkan lg 1 sdm tepung maizena yg sdh dicampur air. Aduk rata.

  8. 8

    Matikan api, sapo tahu siap dihidangkan 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Deeyan Tan
Deeyan Tan @mommyjoanne
pada

Komentar

Resep Serupa