نحمص الطحين بالزبدة حتى يتغير لونو ويصير تكتلات ثم نضيف السمسم بكميات جيدة حتى تظهر قشرتها ونقلب

نطفئ النار ونضيف الجوز حسب الرغبة ونقلب في خليط الطحين

ثم نضيف الدبس، حسب النظر نضيف دبس حتى يتغطى الطحين فيه

وصحتين وهنا