نسلق الدجاج مع مكعبات الماجي.

نخرج الدجاج من المرق، ونأخذ كوب ونصف منه لسلق الأرز مع إضافة الملح المناسب والقليل من بهارات البرياني.

نقطّع البصل صغيراً، ونقليه حتى يصبح ذهبياً.

نخلّص أفخاذ الدجاج من العظم، ونضعهم فوق البصل ونقليهم معاً قليلاً.

في هذا الوقت، نخلط اللبن مع بهارات البرياني (نص ملعقة صغيرة تكفي/ أو حسب ما تريدين حدّة الطعم) والكمون والملح، والثوم المهروس جيداً.

نضيف صوص اللبن فوق الدجاج والبصل، ونتركهم قليلاً على النار، حتى يتشرّب الدجاج الطعم فقط.

أخيراً ليس آخراً، نسكب الأرز في طبق التقديم، ونضع فوقه الدجاج مع الصوص الموجود فيه. ويزيّن بالمكسرات.

بالعافية والهنا :)⁦❤️⁩