Urap sayur bumbu tumis

Miranti Diah ⓝ
Miranti Diah ⓝ @cook_7695721
Semarang - Jateng

Source : fitri sasmaya
Resep dari mbak fitsas .. Tapi sedikit sy motif dari resep beliau.
Kalo di jawa timur ini namanya urap , tapi kalo di semarang dan sekitarnya makanan ini lebih dikenal dengan nama "gudangan", waktu awal awal dateng di jawa tengah bingung gudangan itu apa? Eh.. Ternyata urap - urap to, cara masaknya pun berbeda kalo di semarang biasanya bumbunya hanya dikukus, tapi kalo di jatim biasa di gongso, dulu sering tau ibu kalo masak bumbunya ini di tumis/gongso , jadi awet ga cepet basi , yuk... Diintip bentar bumbunya ...

Urap sayur bumbu tumis

16 orang berencana membuat resep ini

Source : fitri sasmaya
Resep dari mbak fitsas .. Tapi sedikit sy motif dari resep beliau.
Kalo di jawa timur ini namanya urap , tapi kalo di semarang dan sekitarnya makanan ini lebih dikenal dengan nama "gudangan", waktu awal awal dateng di jawa tengah bingung gudangan itu apa? Eh.. Ternyata urap - urap to, cara masaknya pun berbeda kalo di semarang biasanya bumbunya hanya dikukus, tapi kalo di jatim biasa di gongso, dulu sering tau ibu kalo masak bumbunya ini di tumis/gongso , jadi awet ga cepet basi , yuk... Diintip bentar bumbunya ...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Sayuran :
  2. 1 ikatkacang panjang
  3. 1 buahwortel
  4. Bumbu halus :
  5. 5 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1 ruaskencur
  8. 2 bijicabe merah, buang bijinya
  9. 3 bijicabe rawit, sesuai selera
  10. 1 sdmgula jawa serut
  11. Secukupnyagaram
  12. 2 lembardaun jeruk
  13. 1/2 butirkelapa parut muda

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci, potong dan rebus semua sayuran

  2. 2

    Haluskan bumbu halus, setelah itu tumis hingga harum lalu masukkan kelapa parut, dan gongso dengan api sedang hingga agak kering lalu matikan api

  3. 3

    Setelah agak dingin, campur sayur dan bumbu kelapanya, siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Miranti Diah ⓝ
Miranti Diah ⓝ @cook_7695721
pada
Semarang - Jateng
I am a sueweeties (bae suzy) ❤Asli dari kota yg dijuluki The sunrice of java "Banyuwangi" jatim , dan kini tinggal di Semarang, jatengMommy of two 🚹🚼happy wife💑 suka memasak untuk keluarga tercinta cookpad 📝 adalah tempat menyimpan resep harian yg sering lupa lagi, lupa lagi ... Terimakasih cookpad.... Dan saya sangat ingin bisa baking 🍰🍞🎂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa