Cookpad lovers, ada yang pernah makan kupang lontong? Atau lontong balap? Nahh kali ini saya buat versi yang sederhana dengan bahan yang mudah didapat. Hanya menggunakan udang saja sebagai kaldu, dan petis udang. Saya sarankan gunakan petis udang super, pasti ada dipasar atau dimarket besar. Paling simplenya saya gunakan petis udang merk fina sidoarjo. Menu ini cukup simple cara memasaknya, tapi untuk rasanya luar biasa.1 resep kuah bisa untuk 10 porsi.Silakan dicoba dan semoga berhasil.

Hujan2 begini enak banget makan lontong balap. Hangat pedes segeer. Bikinnya jg gampang. Untuk kuahnya lebih enak pke air kaldu, tp air biasa pun oke kok.

Ceritanya lagi nyidam lontong balap surabaya tapi di daerah rumahku jarang ada yang jual, jadi pengen bikin sendiri, ini pertama juga saya bikin lontong sendiri...

Lontong mie dan lontong balap sama - sama menggunakan taoge, yang membedakannya mungkin kalau lontong mie pakai mie kuning sedangkan lontong balap pakai lento. Karena aku lagi pengin makan itu lontong balap, akhirnya bikin sendiri.

21/2/20 Menu sarapan kemaren pagi Lontong Balap. Sebenernya gak ada niatan untuk masak ini. Tapi karna masaknya cepet dan mudah sekali akhirnya langsung cuss masak.#KapsulAjaib#cookpadcommunity_surabaya#memasakdenganhati

Kangen rasanya dg masakan yg satu ini. Dari kemarin pada request minta di buatin menu ini.

Karena sedang di Gorontalo kangen dengan lontong balap, tidak ada yang jual lontong balap jadi buat sendiri saja. Lontong balap yang lengkap pakai lentho, berhubung saya menyesuaikan bahan yang sedang ada dirumah saat ini dan masak kilat menyingkat waktu. 🤭 Jadi saya tidak pakai lentho dan menurut saya ini sudah endul, seger dan nikmat.

Pertama tahu ada kuliner namanya lontong balap itu setelah nonton suro dan Boyo. Cerita animasi dari Surabaya. Dan tak lama kemudian di trkatir temen ngerasain kuliner ini... Rezekiii. Rasanya seger... Dan sensasi petisnya itu juaraaaa.... Jadi ketagihan pengen lagi... Tapi ya kan.... Kalo jajan Mulu bisa jebol dompet mamak... #jelajahresepnusantara

Memanfaatkan ketupat dirumah dg membuat lontong balap ☺

Bismillaahirrahmaanirrahiim.Source: Prita KarinaAwalnya bikin dgn skeptis nih. Apa iya bisa enak, secara amatiran banget kan. Nguprek2 dapur aja dr pagi bangun tidur sampe siang mau makan baru kelar, udah lah bolak balik ngecek resep. 😝Masya Allah... Pas dimakan ternyata enak. Nyuruh botjah & KangMas nyobain pun, Alhamdulillah reaksinya positif banget. Bener2 sesuatu banget buat aku tuuu... 🙈Penjual lontong balap jaman dulu didominasi oleh penjual dari Kampung Kutisari & Kendangsari yg sekarang menjadi wilayah Surabaya Selatan. Dari Kutisari inilah makanan lontong balap berasal. Sebetulnya kampung Kutisari & Kendangsari, sama2 berjarak sekitar 5 km dari pasar Wonokromo. Para penjual lontong balap ini, untuk berebut pembeli di perjalanan & di pasar mereka berjalan cepat2 menuju pos terakhir di pasar Wonokromo. Nah dari jalan cepat ini menimbulkan kesan berpacu sesama penjual (yg dalam bahasa Jawa: balapan), dari balapan inilah kemudian dikenal dengan nama 'lontong balap'. 😃#PekanInspirasi#AR_LontongBalap#PesonaKulinerIndonesia#CookpadCommunity_Tangerang

Kangen masakan Suroboyo. Anget2 gurih sedap, hmm...😋 sayangnya gak ada lento & sate kerangnya, gpp lah pokoknya tetep bisa makan lontong balap 😆#khasabund#pejuanggoldenapron#menusimple#olahansayur#masakankhassurabaya#kecambah#tahu#petis