تخلط المقادير الجافة أولا

ثم الزيت ويفرك جيدا بالطحين

ثم الماء إلى أن تصبح العجينة متماسكة وناعمة لا تلتصق

تترك لترتاح من نص ساعة إلى ساعة الا ربع

تكور بحجم البيضة وتوضع بالشواية لمدة بسيطة ثم يتم اخراجها بعد أن تحمر

تفتح من النص وتحشى بأي حشوة تختاريها.