ننقع الارز نص ساعه

نغلي اللبن ونصفيها الارز من مياه النقع ونحط الارز في الحله مع اللبن على نار متوسطه

نقلب علشان ميلزقش ونغطي

نسيبه لحد ما يقرب يشرب اللبن ونشوف الارز استوي ولا لا

لو لقيتي الارز استوي وتقل اوي زودي شويه مياه (شويه شويه) للسمك المطلوب

وحدي السكر حسب الرغبه وقلبي واول ما قوامه يبقي كويس حطي كيس فانيلا ونطفي...

ونغرفه ونسيبه يبرد وبعدين نحطه في الثلاجه

ملحوظه..... القشطه بتدوبيها في اللبن الاول كويس قبل ما تحطي الارز

معلومه للمعرفة... الارز بيتكلم في اللبن مش في مياه بيبقي احلي والارز بيبقي ابيض لانه بيشرب من اللبن ويستوي بيه

وبالف هنا...