Rendang daging

ima ahmad
ima ahmad @ima_ahmad
Yogyakarta

Ini dapet resep dari buku resep masakan padang. Dicoba maknyus hasilnya.. Mantap.
Daginya ak potong super kecil sekali. Karena di rumah dihuni oleh orang2 yang susah sekali makan daging keras... Hihi...
Ga sempat foto proses masaknya juga, dah fokus sama tungku. Ini masaknya pake arang.. Karena proses rebusnya ampe 6 jam.. Kebayang khan klo pake kompor gas.. Langsung habis nanti gas nya.. Mana gas skrg lagi susah nyarinya..

Rendang daging

13 orang berencana membuat resep ini

Ini dapet resep dari buku resep masakan padang. Dicoba maknyus hasilnya.. Mantap.
Daginya ak potong super kecil sekali. Karena di rumah dihuni oleh orang2 yang susah sekali makan daging keras... Hihi...
Ga sempat foto proses masaknya juga, dah fokus sama tungku. Ini masaknya pake arang.. Karena proses rebusnya ampe 6 jam.. Kebayang khan klo pake kompor gas.. Langsung habis nanti gas nya.. Mana gas skrg lagi susah nyarinya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging sapi dipotong sesuai selera (me kecil2)
  2. 260 mlsantan kara
  3. 3 literair matang
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 5 cmlengkuas
  6. 2 batangserai
  7. 5 lembardaun salam
  8. 5asam kandis
  9. Secukupnyagaram
  10. Bumbu halus
  11. 150 gramcabai merah, buang bijinya
  12. 100 gramjahe
  13. 6 cmlengkuas
  14. 100 grambawang merah
  15. 3 cmkunyit
  16. 5 butirbawang putih
  17. 10 butirmerica
  18. 5 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu

  2. 2

    Campur semua bahan dalam panci.

  3. 3

    Rebus dengan api kecil hingga air tinggal seperempat.

  4. 4

    Sesekali di aduk aduk hingga airnya habis/ mengering.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ima ahmad
ima ahmad @ima_ahmad
pada
Yogyakarta
mampir ke ig @kuligundul banyak produk2 khas gunung kidul, yogyakarta yang bisa di olah lho..seperti tepung gaplek, tepung mocaf dan lain lain
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa