ارز مبخر بالدجاج
اخذت الطريقة من صاحبتي،، بس انا غيرت فيها طريقة الطهي،، لحتى يكون فعلا اسمه ارز مبخر
ارز مبخر بالدجاج
اخذت الطريقة من صاحبتي،، بس انا غيرت فيها طريقة الطهي،، لحتى يكون فعلا اسمه ارز مبخر
الخطوات
- 1
بتنظفي الدجاج وبتسلقيه بالباقة العطرية
- 2
بتقطعي البصل والثومة تقطيع وسط مو ناعم كتير ولا خشن كتير
- 3
بتنقعي الارز لمده نص ساعه بالماء الساخن والملح
- 4
بطنجرة بضيفي معلقتين سمنة وبتحميهم ع نار هادية وبضيفي البصل والثومة الي قطعتيهم وبتقلبيهم ع النار منيح بعدين بضيفي علية الذرة وبتقلبيهم ليعطو اللون الذهبي بعدين بتصفي الارز وبضيفيه بالطنجرة وبتقلبيه مع الخضار وبضيفي البهارات المذكورة اعلاة للارز
- 5
بعدين بتصفي مرقة الدجاج وبتشيلي الدجاج ع جمب وبتغمري الارز وبتاركيه ع نار هادية جدا لتنشف عنه الماء طبعا ما راح يكون مستوي
- 6
بهاي الاثناء بتكوني محضرة طنجرة فيها ماء ساخن على النار،، وبضيفي الارز بمصفاة كبيرة وبتحطيها فوق طنجرة الماء وبتتركي الارز يستوي على بخار الماء وبس يستوي بتطفي النار على الماء وبتحضري فحمتين وبتحطي الدجاج فوق الارز وبتحفري حفرة بالمصفاة وبتحطي صحن فيه زيت زيتون وبتفحمي الارز وبتغطيه لحتى ياخد نكهة الفحم
- 7
وبتقدمي طبقك وبالهنا والشفا
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
الارز البخاري بالدجاج الارز البخاري بالدجاج
وصفة البخاري بطريقتي كتير طيبه بتنمى تعجبكم
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات