جريش بالدجاج في قدر الضغط
جريش بالدجاج في قدر الضغط
الخطوات
- 1
نغسل الجريش مره وحده عشان مايروح النشا منه وننقعه في مويه حاره
- 2
نسلق صدور الدجاج مع الهيل والقرفه والفلف الحار وشوي ملح لمدة ثلث ساعه
- 3
نقطع 2 بصل شرايح نحيفه وننقعه في خل
- 4
لما تستوي الصدور نطلعها من المرق ونفتتها لقطع صغيره نصفي المرق ونخليها على جنب عشان نطبخ فيها الجريش
- 5
نقطع 1 بصل قطع صغيره مره ونحطه في قدر الضغط مع ملعقه سمنه ونحركه لين يذبل ونحط معاه الماجي نحركه شوي ثم نحط الجريش ونصب عليه مرقة الدجاج لازم تزيد المرقه عن الجريش عشان ياخذ وقته في الاستواء نقفل عليه ونخليه ربع ساع على نار خفيفه
- 6
نفتح القدر نحط الدجاج اللي فتتناه والفلفل الاسود وشوي ملح ونصب عليه الحليب نحركه ونرجع نقفل عليه بس يصفر القدر نخفف النار عليه ونخليه ربع ساعه
- 7
نفتح القدر ونبدى نحرك الجريش على نار هاديه عشان ينهرس معانا واذا احتاج نزيد حليب الين مايستوي نطفي عليه
- 8
ناخذ البصل اللي نقعناه في الخل نصفيه ونحطه في مقلاه مع ملعقه سمنه ونشوحه لين يصير لونه بني
- 9
نسكب الجريش ونزينه بالبصل ونقدمه
- 10
وباااالف عافيه عليكم😊
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات