نحضر بولة نضع فيها الدقيق الأبيض ودقيق الذرة وزيت الذرة ونخلطهم جيدا ونضع بعد ذلك الماء حتى تشكل عجين

تترك ترتاح في البراد لمدة 40 دقيقة ثم تقطع كور متوسطة الحجم وتفرد بالنشابة أو الميدان

تحضر طبق غير قابل للالتصاق ونسوى دوائر واحدة تلو الأخرى, لا بد من وضعهم في مكان مغلق الحكم

نقوم بتقطيعها بعد ذلك مثلثات ونحضر زيت غزير نقلى فية الرقائق

بعد ذللك نضع التوابل ونقلب جيدا

نحضر طبق التقديم ونضع الرقائق وفوقها السمسم وحبة البركة وبالف هنا