Ayam lada hitam

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 1/4 kgdada ayam
  2. 1 buahdaun bawang, iris serong
  3. 3cabe merah, iris serong
  4. 1cabe hijau, iris serong
  5. 1 sdmlada hitam, tumbuk kasar (1/2 nya u/ marinase ayam)
  6. 3 siungbawang putih, cincang
  7. 1/2 siungbombay, iris kasar
  8. kecap asin
  9. saos tiram
  10. saos teriyaki
  11. kecap manis
  12. gula, garam
  13. kaldu jamur
  14. minyak goreng
  15. secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam, buang tulangnya lalu potong dadu kecil, marinase dengan kecap asin dan lada hitam yg sudah ditumbuk kasar, diamkan 10 menit

  2. 2

    Goreng ayam yg telah dimarinase, setengah matang saja

  3. 3

    Tumis bawang putih, bombay (1/2 nya dulu), cabe cabean. Setelah harum masukkan saos tiram, teriyaki dan kecap manis,gulgar, kaldu jamur aduk aduk sampai rata

  4. 4

    Masukkan ayamnya, tambahkan air, daun bawang dan sisa lada hitam

  5. 5

    Setelah agak menyusut, tes rasa, setelah pas masukkan sisa bombay, aduk sebentar dan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurul Inayah
Nurul Inayah @dapurmama_ayana
pada

Komentar

Resep Serupa