الخطوات
- 1
يتم نقع كباية كمونة مدقوقة وكباية برغل بماء مغلي حتى يصبح البرغل مثل العجين
- 2
نضيف بعدها فلفل اسود وقرفة وملح حسب الرغبة ونضع اللحمة المدقوقة ويتم دعك اللحمة مع البرغل جيدا
- 3
لتحضير الحشوة يتم فرم البصل ناعم ويتم تقليتهم بعد ذلك نضيف اللحمة المفرومة ونضيف سماق والقليل من القرفة والصنوبر
- 4
عند نضج الحشوة توضع جانبا ونكمل عملية مد اللحمة بالصينية نصع زيت زيتون بأرض الصينية وبعدها نمد اللحمة بطبقة رقيقة ونضع فوقها اللحمة المفرومة ونمدها على كل الصينية
- 5
الطبقة ثانية يتم مدها بأخذ كمية بسيطة من اللحمة أي العجينة ونضعها فوق اللحمة المفرومة وبعدها نمدها جيدا بوضع القليل من الماء على يدنا ومن ثم نمدها وبعد الانتهاء نضع زيت زيتون ونزينها بالجوز ونضعها بالفرن لمدة 45 دقيقة وألف صحة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/lb/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/3650169
التعليقات