Székelykáposzta, darált hússal

Anikó
Anikó @cook_9199071

Egy kis házi étel itt kint Németországban. Darált hússal is kitűnő.

Megosztás

Hozzávalók

40 perc
4 adag
  1. 1.5 kgsavanyú káposzta
  2. 60 dkgdarált sertéshús
  3. 0.5 bögrerizs (2,5 dl-es bögre)
  4. 2 fejkis vöröshagyma
  5. 3 gerezdfokhagyma
  6. 1 dbbabérlevél
  7. 2 ekpaprikakrém
  8. 1 eksűrített paradicsom
  9. 0.5 dbzöldpaprika
  10. ízlés szerint
  11. ízlés szerintfűszer kömény
  12. ízlés szerintmajoránna
  13. 1 eksűrített paradicsom
  14. ízlés szerintbors

Elkészítés

40 perc
  1. 1

    Olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk az összezúzott fokhagymát, pár percig együtt pároljuk. Belekeverjük a darált húst, megszórjuk sóval, pirospaprikával és a további fűszerekkel.

  2. 2

    Hozzáadjuk a zöldpaprikát, paradicsompürét és a babérlevelet is. Felöntjük vízzel, hogy ellepje. Együtt puhára főzzük.

  3. 3

    Ha a hús megpuhult, belerakjuk a leöblített káposztát. A vizet közben pótoljuk, hogy mindig szaftos legyen. Mikor a káposzta is megfőtt, következik az átmosott rizs. A vizet újra pótoljuk, mert a rizs sokat felvesz.

  4. 4

    Lassú tűzön pároljuk, hogy a rizs is megpuhuljon Tejföllel tálaljuk. Jó étvágyat kívánok mindenkinek.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Anikó
Anikó @cook_9199071
Közzétéve:

Szöveges kommentek (2)

Lipp Marianna
Lipp Marianna @cook_17100014
De miért kell a rizst akármennyire is főzni? Én előpirítom picit és a végén belerakom, lekapcsolom és letakarom fedővel kb. 20 percre. Tökéletes lesz. Kizárólag hosszúszemű A-s, fényezett rizst használok mindenféle rizs körethez, vagy erre, illetve rakottakhoz. Beledagad, ahogy kell és nem lesz ragacsos.

Hasonló receptek