Coliflor con mayonesa al aroma de eneldo - tapas
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
#milibrode1000recetas
Hoy os quiero sorprender con un aperitivo diferente, pero a mi me encanta y a mis amigos, conocidos y familiares también. Fácil de hacer y muy barato!!!! A ver si os va gustar!!!!
Coliflor con mayonesa al aroma de eneldo - tapas
#milibrode1000recetas
Hoy os quiero sorprender con un aperitivo diferente, pero a mi me encanta y a mis amigos, conocidos y familiares también. Fácil de hacer y muy barato!!!! A ver si os va gustar!!!!
Paso a paso
- 1
Cuece al dente la coliflor en agua con sal. Aparta del fuego y quita el agua de cocción. Deja escurrir en un colador y entibiar. Picar la coliflor en trozos pequeños. Coloca la coliflor en un bol grande.
- 2
Para preparar la mayonesa, tenemos que tener en cuenta que todos, pero todos los ingredientes tiene que estar a la temperatura medio ambiente.
- 3
Casca el huevo en el vaso batidor. Añade el aceite a tu gusto, la mostaza, sal, los dientes de ajos y el zumo de limón. Triturar, sin mover el brazo batidor, hasta que la mayonesa esta más de medio montada. Después acaba de montar normal.
- 4
Verter la mayonesa sobre la coliflor y añade el eneldo bien picadito. Mezcla con suavidad y rectifique de al y pimienta blanca molida.
- 5
Decorar a tu gusto y tapar con film transparente y guardar en la nevera hasta la hora de servir. Aproveche!!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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