Tárkonyos csirkeragu leves

Anett Kovács_2
Anett Kovács_2 @cook_6599834

Ez is egy nagy családi kedvenc. A férjem kedvence

Tárkonyos csirkeragu leves

68 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Ez is egy nagy családi kedvenc. A férjem kedvence

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

90 perc
6 adag
  1. 1 bögreborsó
  2. 3 szál sárgarépa
  3. 1 szálfehér répa
  4. 4 fejgomba
  5. 2 dbkrumpli
  6. 0,5 dbkicsi zeller gumó
  7. 500 gcsirkemell
  8. levestészta
  9. 1 nagy pohár tejföl
  10. 1 dbtojás
  11. 3 ekliszt
  12. 2 gerezdfokhagyma
  13. 4 ekszáritott tárkony
  14. 2 ekdelikát
  15. ízlés szerintpetrezselyem
  16. ízlés szerintbors
  17. ízlés szerint
  18. 1 dbcitrom leve és reszelt héjja

Elkészítés

90 perc
  1. 1

    A zöldségeket megtisztítjuk és egyforma kockákra vágjuk.

  2. 2

    Elkezdjük kevés olajon lepárolni, közben felcsíkozzuk a csirkemellet és azt is hozzáadjuk.

  3. 3

    Addig pároljuk míg a csirkemell kifehéredik. Ekkor sózzuk, borsozzuk, és hozzáadjuk a tárkony felét, az egyik gerezd zúzott fokhagymával és a delikáttal.

  4. 4

    Felöntjük kétszeres forralt vízzel, és addig főzzük míg a répa megpuhul. Addigra minden megfő benne.

  5. 5

    Ekkor beletesszük a levestésztát, és elkeszítjük a sűrítményt.

  6. 6

    A nagy pohár tejfölt elkeverjük egy tojássál a liszttel, a tárkony másik felével, a másik gerezd fokhagymával, a citrom reszelt héjával és a levével.

  7. 7

    Ehhez a keverékhez merünk a forró leves levéből, és jól elkeverjük hogy ne csapódjon ki a tejföl. Ekkor leveszem a tűzről a levest, és belekavarom a sűrítményt. Jól elkeverem és visszarakom újra forrni. Ekkor van kész. Szép sűrű, pikáns és tartalmas levest kapunk.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Anett Kovács_2
Anett Kovács_2 @cook_6599834
Közzétéve:
gasztrobűvész... specialitásom a kevésből sokat. és a jó magyaros :)
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek