سليق مع الدجاج المحمر بخلطة الكوازي
طريقة عمل السليق تعتمد على الحليب
أما عن الطرق التي يقومون بها الآن من إضافة القشطه وكريمة الخفق فهذه أذواق لا نقول بأنها خاطئه بال نقول لهم بالهنا والعافيه على الجميع
وللسليق عدة طرق للمدينة المنورة طريقه وللطائف طريقه
هنا سوف نعد السليق بطريقة أهل المدينة المنورة
سليق مع الدجاج المحمر بخلطة الكوازي
طريقة عمل السليق تعتمد على الحليب
أما عن الطرق التي يقومون بها الآن من إضافة القشطه وكريمة الخفق فهذه أذواق لا نقول بأنها خاطئه بال نقول لهم بالهنا والعافيه على الجميع
وللسليق عدة طرق للمدينة المنورة طريقه وللطائف طريقه
هنا سوف نعد السليق بطريقة أهل المدينة المنورة
الخطوات
- 1
نقوم بغسل الرز جيدآ ووضعه بالماء قبل البدأ بالعمل
- 2
نقوم بتقطيع الدجاج ونغسل الدجاج ونضعه في الماء والخل لمدة ربع ساعه
- 3
ثم نقوم بغسل الدجاج ونضعه على النار مع الماء المغلي لبداية عملية سلقه ونضيف الهيل والقرفه والملح وندعم الدجاج حتى يستوي
- 4
نقوم بتصفية مرق الدجاج ونقوم بوضع الرز بمرق الدجاج ويكون المرق زياده عن الرز حتى يستوي
- 5
بعد إستواء الرز نقوم بإضافة الحليب ونقلب بالخفاق اليدوي
- 6
نضيف نصف كمية السمن ونقلب إن كان كثيف زياده نضيف بعض الماء ونقلب
- 7
وقبل التقديم نضع باقي السمن على النار مع ٤ حبات مستكه
- 8
نضيف السمن على الرز ونقلب ثم نقوم بوضعه في أطباق التقديم
- 9
قمنا بعمل الدجاج بخلطة الكوازي ووضعناه في الفرن
- 10
طريقة الدجاج بنكهة الكوازي ضمن قائمة وصفاتي
- 11
بالهنا والعافيه
- 12
بالإمكان إستخدام اللحم المسلوق أو الدجاج المسلوق ونقوم بتحميره بدون صلصة الطماطم أو نقوم بقلي الدجاج بأي طريقه تحبون
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات