مكرونه بالبشاميل

نعمل البشاميل نضيف علبه حليب السعوديه وعلبه النشا الصغيره وملح والبهارات البيضه و١٠٠ غرام زبده ويخلط كله على البارد ويوضع على النار مع التحريك المستمر لمن يتماسك ويثقل نطفئ عليه ونضيف نصف كوب الجبن الموزاريلا

نقطع البصل تقطيع صغير جدا ويقلي بالزيت قم يضاف اللحم المفروم ويقلب لمن يجف المويه ثم يضاف ملعقه معجون الطماطم والبهارات والملح ويقلب ويضاف نصف كوب ماء علشان نسمح لها تتسابك ونرش عليها ملعقه صغيره تتبيله البهارات الايطاليه وتتسابك وتصبح جاهزه

نسلق المكرونه بطريقه المعتادة ماء لمن يسخن نضيف الملح والزيت ونضيف المكرونه لمده ربع ساعه

نبدأ نضيف المكرونه على نصف الباشميل ونقلب ثم توضع في الصنيه ثم اللحم المعصج ثم المكرونه ثم باقي نصف الباشاميل ثم نخلط نصف كوب الجبنه مع البقسماط ونرش على الوجه

يدخل الفرن من أسفل الصنيه في وسط الفرن لمده ساعه الأربع

وتقدم بارده مع الصلصه الحاره

ويقدم مع الصلصه الحاره