Delicias de berenjenas

Sabores distintos, primera vez que las pruebo y mis comensales quedaron a gusto.

Es una tortilla casera de berenjenas muy fácil de preperar, pero si intenta mantener la línea, tenga cuidado porque engorda mucho. El problema de las berenjenas es que chupan mucho aceite. Es una pena, porque son deliciosas. Para esto vamos a dar un truco...

Es una invención para que mi hija coma más verdura sin quejarse 😜

Hoy hemos hecho una rica tortilla de solanáceas, es decir, de berenjenas. Está verdura tiene propiedades antioxidantes, ayuda a reducir el colesterol  y a prevenir la arteriosclerosis. También reduce los niveles de azúcar en sangre, lo cual es beneficioso para los diabéticos. Es un ingrediente que forma parte de los platos más típicos de numerosos lugares, como Grecia (mousaca), los países árabes (baba ganoush) e Italia (Parmigiano o caponata). Nosotros la hemos hecho de una de las formas más sencillas y deliciosas, en una saludable tortilla para disfrutar de una cena ligera y vitaminada.

#mercado--#berenjena. Siguiendo la consigna de esta semana hice estas ricas milanesas con esta hortaliza la cual es muy versátil y muy nutritiva, rica en cero grasas en colesterol y etc.🍆

Estas tortillitas de berenjena son un picoteo perfecto para la hora de cenar.

Una forma sencilla y rápida de tomar las berenjenas: fritas, rebozadas, o fritas con miel.

Para los que cuidamos la alimentación , otra forma de comer berenjenas sin aportar demasiadas calorías

#mirecetario#cookpadmycoopSeguimos de dieta

Es una receta muy sencilla y está riquísima.

Receta pensada para gastar unas berenjenas

Una forma completa para comer berenjenas y huevos en un solo plato.

#tescoma

Además de fritas, mi madre solía hacerlas también en tortilla.

Estas berenjenas con verduritas están muy buenas y se hacen en poco tiempo. Ideales como primer plato o guarnición de carnes o pescados.

Les recomiendo este sencillo pastel de berenjenas, mezcladas con queso rallado, un sofrito de cebolla y tomate, para luego gratinarlo con huevo. Es sano y no es nada pesado. Forma parte de un antiguo recetario de la cocina tradicional española.Vídeo: Vídeo Tarta de berenjenas (otra receta)

Mi pasión por la comida saludable me lleva a incitar a los demás a que lo prueben

Una tortilla muy suave y sabrosa y está riquísima, yo la he puesto para cenar y nos ha gustado mucho. #semanadelaberenjena.

Quien diría que las berenjenas podrían estar tan buenas? Pues yo, ideal para vegetarianos tanto para comer o cenar. Que aproveche!!

Otra receta para aprovechar la buena temporada de berenjenas que nos ha dado el huerto 😊No pongo la cantidad exacta porque todo dependerá de cuantas berenjenas queráis usar (yo, muchas) y lo jugosas que os gusten(pan de molde con leche).

Porque no siempre tenemos ganas ni tiempo de enfrascarnos en recetas largas y complicadas, una buena opción son los sandwiches o bacadillos.Si eliges buenos ingredientes, el resultado será una comida informal, pero llena de sabor. ¿Has probado alguna vez la berenjena como ingrediente de un bocadillo? pues te aseguro que es una delicia y que te sorprenderá.

Una forma original de comer berenjenas