Ayam Bakar Bb Bacem

Fadhlia Nissa
Fadhlia Nissa @ApronBunda
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam potong 14 pcs
  2. Tahu putih (kebetulan ada stock)
  3. 6 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 5 butirkemiri
  6. Air Asam Jawa
  7. Kecap
  8. Sereh
  9. Laos
  10. Salam
  11. Lada bubuk
  12. Gula garam

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan : bawang merah, bawang putih, kemiri.

  2. 2

    Tumis bumbu yang dihaluskan, masukkan salam, laos, sereh. Tumis hingga harum

  3. 3

    Tambahkan air, masukkan ayam, kecap, gula, garam. Masak hingga mendidih. Ketika mendidih, masukkan tahu putih ke dalam bumbu

  4. 4

    Setelah mendidih, tambahkan dengan air asam, masak kembali hingga bumbu menjadi sat dan meresap. Dan tekstur ayam menjadi lunak

  5. 5

    Ayam yang telah diungkap bumbu dapat dipanggang atau dibakar di atas bara api. Saya memilih dipanggang diatas teflon yang telah diberi minyak.

  6. 6

    Angkat dan sajikan, hidangkan dengan sambal dan lalapan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fadhlia Nissa
Fadhlia Nissa @ApronBunda
pada
Nutritionist, Love Cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa