تهرسي البطاطس نضيف رشة ملح وفلفل اسود وكمون

تقطع الدجاج قطع صغيره تحمسه في الزيت وتطحني بصله والطماطم والثوم في الطحانه وتحطيها على الدجاج بعد ما يتغيرلونه وتضيفي الملح والفلفل الاسود والكمون وتتركيه على نار هادئه حتى ينضج

تفردي جزء من البطاطس في قعر الصينيه وتحطي فوقها الدجاج