Roti Sobek lembut no mixer

hellenyb
hellenyb @hellenyb
Banjarmasin

Suami dan anak2 saya suka sekali ngemil roti..daripada beli2 trs..lebih baik buat sendiri..lebih hemat,lebih byk..puas deh😁😁😁

Bagikan

Bahan-bahan

24 pcs
  1. 550terigu (boleh protein tinggi atau sedang)
  2. 7 grfermipan
  3. 50 grsusu bubuk (atau sy pakai 2 sachet dancow @27gr)
  4. 50 grgula pasir (pas utk yg ga suka terlalu manis)
  5. 50 grmentega
  6. 300 mlair
  7. 1 butirtelur + 1 kuning telur kocok lepas
  8. 50 grkeju parut
  9. boleh polos boleh diisi sesuai selera,klo sy pk meses*

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan susu bubuk,gula pasir, air.Panaskan sebentar saja sampai hangat..masukkan fermipan,aduk dan tutup,diamkan sampai berbuih kira2 10 menit

  2. 2

    Setelah fermipan tadi berbuih,masukkan kocokan telur,aduk pk spatula aja,lalu terigu, dan keju parut..aduk terus kemudian masukan mentega

  3. 3

    Pakai mixer spiral bisa,klo saya diuleni pakai tangan 5 menit sampai kalis

  4. 4

    Pindahkan adonan ke wadah yg sudah diolesi minyak, tipis2 aja...tutupi dgn plastik atau kain serbet 2 rangkap😁..tunggu mengembang kurleb 1jam

  5. 5

    Kempiskan adonan,,uleni sebentar dan adonan dibagi 2, tiap bagian dibagi 4,setelah itu dibagi 3 lagi..hasilnya 24 pcs sama besar

  6. 6

    Bulat2 satu persatu dan diatur 12pcs pada loyang 22x22 cm yg diolesi mentega...biarkan mengembang kembali kira-kira 30-45 menit

  7. 7

    Setelah adonan mengembang,masukkan dlm oven suhu 170-180 dercel selama 15menit atau permukaan sudah kecoklatan

  8. 8

    Angkat dan langsung olesi atas roti dgn mentega supaya lebih lembut dan tidak kering

  9. 9

    Roti sobek siap deh....🤗🤗🤗🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
hellenyb
hellenyb @hellenyb
pada
Banjarmasin
Mom of 2 sons and wife of familyman husband..who likes to learning about cooking and baking ect..😘😘😘
Lebih banyak

Komentar (3)

Lilitriana
Lilitriana @cook_6392571
Hai hai buntik . Saya mau tanya roti nya lembut bisa tahan sampai besok gak ? Terima kasih

Resep Serupa