اول شي نحضر القشطة في طنجرة نضع الحليب والسكر والنشاء ونستمر بتحريك ليغلي نضع الجبنة ونحرك لتسيح نضع ماء زهر

بعدو منحضر الكنافة منفت الكنافة إلى شعيرات صغيرة ونضعها في صينية ونضع عليها السمنة ونقلبها حتى تتشرب كل سمنة بعدو منقسمها إلى قسمين وندهن صينية الفرن بسمنة ونرص القسم الأول جيدا ثم نضع القشطة ثم نضع القسم الثاني ونرصه ونضعها في الفرن برف الوسط على درجة 180 بس من تحت

بس تحمر من تحت مندهن صينية الفرن التاني ومنقلبة ونرجعها عالفرن عشر دقايق من تحت لتحمر من طالعة من الفرن ونسقيها بالقطر

والف صحة وهنا