Gratin de courgettes et pommes de terre
Comme un gratin dauphinois mais plus léger grâce aux courgettes. Très bon en plat unique ou en accompagnement.
Gratin de courgettes et pommes de terre
Comme un gratin dauphinois mais plus léger grâce aux courgettes. Très bon en plat unique ou en accompagnement.
Instructions de cuisine
- 1
Faire préchauffer le four à 210℃, thermostat 7.
- 2
Peler et couper les pommes de terre en fines lamelles. Réservez. Couper les courgettes en lamelles.
- 3
Beurrer un plat à gratin et y mettre la gousse d'ail écrasée au fond. Y déposer une couche de courgettes, puis par dessus une couche de pommes de terre, jusqu'à épuisement des légumes.
- 4
Dans un bol mélanger le lait avec la crème, assaisonner à votre convenance avec le sel, poivre et noix de muscade. Verser dans le plat afin de recouvrir les légumes.
- 5
Mettre à cuire pendant 1h au four. Vérifier la cuisson après 40 minutes, les pommes de terre doivent être tendres. Recouvrir le plat avec une feuille d'aluminium si le dessus commence à noircir.
Cooksnaps
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