Gandasturi #pr_jajanandaerah

Mau sedikit bagi cerita nih tentang jajanan daerah satu ini.. jadi dulu waktu saya kecil, rambut saya itu tipiiiis banget.. waktu saya SMP, ibu saya gatau kenapa sering bikin bubur kacang.. abis, bikin lagi, abis, bikin lagi, gituu terus sampe berapa bulan. Nah semenjak itu, rambut saya berubah, tebel dan ngembang! Ibu saya dan saya juga kaget plus bingung, gara-gara apa ya.. apa gara2 bubur kacang? Wkwk😂😂
Jadi pas bosen sama bubur kacang, ibu saya pernah bikin ini.. enaaak banget.. dan baru tau sekarang kalo namanya Gandasturi😆 langsung deh bikin, sekalian nostalgia😅
Cara Membuat
- 1
Rebus kacang hijau sampai empuk. Setelah itu, masukan gula merah dan gula pasir. Lalu masak hinga air menyusut dan kacang hijau semakin lembek. Masukan santan dan aduk rata. Sisihkan adonan kacang hijau dan tunggu hingga dingin.
- 2
Adonan kacang hijau bisa ditambahkan tepung supaya lebih padat dan mudah untuk dibentuk.
- 3
Bentuk adonan kacang hijau bulat-bulat pipih.
- 4
Campurkan bahan-bahan pencelup (tepung, gula, margarin dan air).
- 5
Celupkan kacang hijau tadi ke dalam adonan pencelup, lalu goreng sampai kecoklatan.
- 6
Angkat dan sajikan selagi hangat.
- 7
Selamat mencoba 😊
Resep Serupa
-
Gandasturi Gandasturi
Pertama kali bikin ini. Ketika busui lapar, dan di kulkas adanya cuma kacang hijau. Dibuat bubur udah bosan. Akhirnya pilihan jatuh ke gandasturi. Buatnya gampang, yuk buat moms. 😊#berburucelemekemas#resolusi2019 Yora Meta Leonelsi -
Kue Kumbu/Gandasturi Kue Kumbu/Gandasturi
Recook : Bunda Kiana KhansaKue kumbuuu ooohh kue kumbuuu 😁Dulu, saya ga suka makan kue ini, untuk alasan yang saya juga ga tau kenapa. Ga suka aja gitu liatnya, jadi males buat nyicip. Nah, waktu di dekat rumah ada warung baru buka dan jual kue ini, entah kenapa rasanya pengen banget nyicip. Jadilah dibeliin sama mamak, pas banget tuh lagi anget anget kuenya baru mateng. Karena penasaran, langsung nyomotlah satu, dan ternyata kue ini tuh enaaakkk dan kulangsung jatuh hati dan langsung jadi jajanan favorit 😍😍Pas udah gede ketemu kue kumbu koq harganya mahal banget ya ? Jadi pengen nyoba bikin sendiri deh, dan alhamdulillah enak, seneng banget rasanya. Skrg ga perlu jajan keluar lagi deh kalo pengen makan kue kumbu 😁#Mingguke8#PejuangGoldenApron2#BerbagiInspirasi#MasakItuSaya#JajananMinggu#SatuResepSatuPohon#TeamTrees#Cookpadcommunity_id#Cookpadcommunity_bekasi Dapur Kanita -
Kumbu Goreng Kacang Hijau (Takaran Sdm) Kumbu Goreng Kacang Hijau (Takaran Sdm)
Kumbu goreng kacang hijau atau gandasturi.Kalo di palembang, kue kumbu itu ada dua. Kumbu goreng dan kumbu kukus. Kumbu kukus biasanya terbuat dari kacang merah. Kumbu kukus sekarang susah banget nyarinya.Jadi inget, dulu biasanya ada di gerobak mamang mamang jualan jajanan. Di gerobaknya tuh ada donat, roti rotian, lupis, pokoknya kue kue tradisional gitu. Terus ada kumbu kukus yang biasanya dibungkus pake kertas. Beda sendiri.Tapi berhubung mamak "ga sengaja" bikin kacang hijau (niatnya mau bikin bubur kacang hijau, tapi airnya mengering karena ditinggal ngelonin anak. Masih syukur ga gosong😅), akhirnya berubah haluan jadi bikin kumbu goreng aja.Harusnya pake kelapa parut ya biar tambah gurih. Tapi gini aja udah layak makan kok. Hehehehe..Btw ini mamak baru pertama kali bikin kumbu goreng, nyontek dari resepnya mba RA Fakurani Irnasari, harap maklum kalo bentuknya masih acak kadut. Tapi seenggaknya secara kasat mata sudah terlihat bentuknya mirip kumbu meski tidak estetik. HeheheheTapi rasanya dijamin 👍👍Source: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11477611-kue-kumbu-kacang-hijau?invite_token=eFZC5qnedmczBBeFQ1thvgFD&shared_at=1608087194#cookpadcommunity_bogor#cookpadcommunity_palembang #kumbugoreng #gandastari #kacanghijau #kumbukacanghijau #kumbupalembang #camilan #cemilan #mpasi#camilanwidya#widyajojo_masak Widya Jojo -
Gandasturi / Kumbu kacang hijau Gandasturi / Kumbu kacang hijau
Kue legendaris,kue abadi.ingat waktu masih kecil ini favorite banget makannya jadi rebutan.Cemilan enak,irit bahan,gampang buat dan cepat saji...ini enaknya temannya ngopi asyik banget duduk-duduk santai.yuk bunda boleh di coba gampang buatnya. Tinakitchen ( https://youtu.be/Q17xhcLLsv8 ) -
455. Gandasturi/kue kumbu/kue kacang hijau 455. Gandasturi/kue kumbu/kue kacang hijau
Setoran ketiga buat mba anita.. kacang hijau itu termasuk my fav, dari dlu pengen coba bkin gandasturi tapi akhirnya dibikin burjo, ini jg bkin 250gr.. yg 200gr dibikin burjo lagi.. hihigpp ya mba @dapurkanitaa semoga berkenan🙏🏻#CooksnapResep_Anita#CookpadCommunity_Mpasi#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron Naqiyyah 🍒 -
83. Gandasturi 83. Gandasturi
20-05-2019. 20-1.Bismillah.Tema buku 'Buat Anak' #SayangAnak kali ini adalah kacang.Kali ini saya memilih kacang hijau sebagai bahan utamanya. Beberapa kali kaia dibuatkan bubur kacang hijau, hasilnya kurang memuaskan, dan baru mau mencoba saat akhirnya dibungkus jadi es.Kali ini mencoba mengolah kacang hijau dengan cara lain, digoreng. Alhamdulillah suka, dan semua anggota keluarga juga suka 🤗❤️. (maafkan bentuknya yang tidak sempurna, tapi rasanya bisa diterima 😁).Note:Kacang hijau kaya akan manfaat.Manfaat yang baik untuk balita dan anak anak antara lain :1. Mendukung kecerdasanKacang hijau merupakan sumber asam folat yang baik.2. Mengoptimalkan pertumbuhanKacang hijau mengandung nutrisi seperti vitamin A, B6, C, E, dan K yang penting untuk menunjang pertumbuhan Si Kecil. Tidak hanya itu, kacang hijau juga merupakan sumber protein yang baik, karena mengandung 20 hingga 24 persen protein. Bahkan, dalam kacang hijau juga terdapat zat besi yang sangat baik untuk mencegah anemia.3. Mendukung pertumbuhan tulang dan gigi4. Menjaga daya tahan tubuh(www.halodoc.com)❤️.#SayangAnak#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#mingguke20#SiapRamadanSource IG @foodishpedia resep dari @uminyanada.kitchen. Ratna Khoirunnisa -
Gandasturi Gandasturi
Sebenarnya saya tadi bikin onde-onde, dan pada akhirnya saya sebut gagal, jarena ternyata dalamnya tidak mateng sepenuh hati. Kecewa rasanya, karena cukup menyita waktu saya hari ini. Kebetulan masih ada setengah isi dari kacang hijau dan sebagai obat kecewa, saya bikin resep Gandasturi ini. Ternyata bahan isian sama, jadi tinggal membuat bahan pencelup dan goreng. Jadi deh... Alhamdulillah...#cangjo#semarak_cangjo#cookingwithhearteatingwithlove#tidaksekedarmemasak#cookpadcommunity_yogyakartaSource :resepkokiNb : saya pakai setengah resep aslinya. Sri suharyaningsih -
Kue Gandasturi Kue Gandasturi
ceritanya ada kacang hijau di beliin mamah, suruh di buat bubur kacang hijau karena lagi hamil, tapi pas hamil males bgt buatnya, akhirnya pasca lahiran 2 bln ak priksa kulkas ada kacang hijau dr mamah, dr pada ga kebuat apa apa ak buat yg mudah aja dan kebetulan suami suka Nindya Wulandari -
Gandasturi (kacang hijau) Gandasturi (kacang hijau)
Sebenernya isianya adl bikin bubur kacang hijau yang kemarin, berhubung tdk ada yg makan cuma yamminya aja jdinya dibuatlah gandasturi, ya lumayan lah buat cemilan sore hari buat bumil kacang hijau itu bagus dan sehat 😊resepnya terinspirasi dari mba adah (syauqiya sa’adah) dan teh opi & mba dhy, tapi isiannya aku modif manfaatin sisa bubur kacang hijau yg aku buat. Malvin (YamminyAlifBaTaTsa) -
Gandasturi with wijen Gandasturi with wijen
Gandasturi adalah penganan tradisional Indonesia yang terbuat dari kacang hijau. Bentuknya bundar pipih, dibalut tepung lalu digoreng.Tdk semua orng tau tentang kue ini, bagi anak muda jaman now pasti banyak yg ga tau😆😆😆Yuuk bikin olahan kacang.... Panganan yg satu ini.#SayangAnak#cookpadcommunity_bandung#cookpadcommunity_id#berburucelemekemas#siapramadan#parcelramadancookpad#masakitusaya#bagikaninspirasimu#cookpadindonesia Ika Sulistianingsih -
Gandasturi Gandasturi
Pingin membuat makanan yang berbahan kacang hijau. Ini makan yang sering sekali saya beli waktu masih bersekolah. Resepnya saya recook dari resep uni yora meta leonelsi tks ya resepnya👍😋#cookpad community_id#community_padang#community_sumbar#basidoncek#pejuanggoldenapron2#saturesepsatupohon#teamtrees#recooksumbar Lusy Yunis -
#GANDASTURI KACANG HIJAU #GANDASTURI KACANG HIJAU
Masih lanjut mengolah kacang hijau..Paksuami minta di bikinin gandasturi kalau di kampungku menyebutnya kumbu.nostalgia waktu kecil katanya...Manis gurih dan wangii...Untuk gulanya opsional ya bisa di tambah klu di rasa kurang manis. Atau di ganti gula merah juga bisa. @Dapoerummza
Komentar