آش شوربا (آش سرما خوردگی)

lale
lale @lalecook

این آش به علت وجود اسفناج و ماش که طبیعت خنک دارن بسیار برای سرما خوردگی مفید هست

آش شوربا (آش سرما خوردگی)

این آش به علت وجود اسفناج و ماش که طبیعت خنک دارن بسیار برای سرما خوردگی مفید هست

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲ ساعت
۵ نفر
  1. ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
  2. ۶۰۰ گرم اسفناج خرد شده
  3. ۱ پیمانهماش
  4. ۱/۲ پیمانهبرنج
  5. ۲ عدد پیاز متوسط
  6. نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  7. ۲ عددشلغم متوسط

مراحل تهیه

۲ ساعت
  1. 1

    در ابتدا گوشت رو در قابلمه ریخته و پیاز رو روی گوشت خرد میکنیم. بهتر هست که قطعات پیاز ریز باشه. بعد که پیاز و گوشت حدود ۱۰ دقیقه با هم تفت خورد، نمک، فلفل و زردچوبه رو اضافه کرده و همه ی مواد رو با هم تفت می دهیم. به اندازه ۲ لیتر آب جوش به مواد اضافه می کنیم.

  2. 2

    بعد برنج و ماش شسته شده رو اضافه می کنیم. بهتر هست برنج ایرانی و نیم دانه باشه. و در آخر اسفناج رو اضافه می کنیم. تقریبا نیم ساعت قبل از سرو غذا شلغم رو به قطعات نگینی متوسط خرد کرده و به آش اضافه می کنیم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
lale
lale @lalecook
در

دستورهای مشابه