مربای زرشک تازه

 مریم کدیور
مریم کدیور @cook_9111908
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ ساعت
۶ نفر و بیشتر
  1. ۵۰۰ میلی لیترآب
  2. ۱ کیلوشکر
  3. ۱ کیلو زرشک پاک شده و شسته شده
  4. ۱/۸ قاشق چایخوریوانیل

مراحل تهیه

۱ ساعت
  1. 1

    ابتدا آب و شکر را روی حرارت گذاشته تا بجوش و قوام آید. چند بار در طول جوش با قلم مو دور قابلمه را خیس میکنیم، اینکار برای جلوگیری از شکرک زدن مربا است. وقتی قوام آمد زرشک را که شسته و کاملا آب آن رفته است را اضافه می کنیم.

  2. 2

    اول حرارت را زیاد کرده تا شهد از جوش نیفتد و بعد حرارت را متوسط می کنیم به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه، اصلا زیاد نباید بجوشد چون هم له شده و هم سیاه رنگ میشود. وقتی مربا از حرارت افتاد وانیل را اضافه میکنیم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
 مریم کدیور
مریم کدیور @cook_9111908
در

نظرات

nafiseh js
nafiseh js @cook_16467960
خسته نباشید با زرشک خشک هم میشه مربا درست کرد؟

دستورهای مشابه