الارز : هنجيب حلة هنحط فيها معلقة سمنة ومكسرات وقرفة وبهارات لحمة وملح وفلفل وورق لورى و حبهان ونسيبهم على النار شوية يتحمروا

بعدين اضيف كوب الارز يتحمر معاهم شوية وبعدين نحط علية كوب لبن وكوب مية ونقلب كويس(وكل ما تزودى كوباية ارز بيبقى قدمها كوبايتين ماية) ونسيبة يستوى على مهلة. (ممكن نعمل بارز عادى مش بسمتى بس هنحط كوباية لبن بس)

اللحمة المشوية : هنجيب شرايح لحمة نغسلها كويس ونصفى ميتها و نتبلها نبشر بصلة وملح وفلفل وبهارات لحمة وربع كوباية لبن ومعلقة سكر صغيرة ونسيبها فى التلاجة ساعه تتبل ونتطلعها تتشوى فى الشواية او الجريل.

هنقطع بصلة على النار بنقطة زيت ونحط فقيها البسلة والبطاطس او اى نوع خضار تانى ونحط كوباية ماية عليهم وملح وفلفل ومرقة خضار ونسيبهم لحد ما يستوى وكل الماية الى فيه تنشف خالص.

خضار سوتية : خفيف وصحى جدا