Cabezada de cerdo a la cerveza
Receta en olla rápida con éxito garantizado
Paso a paso
- 1
Cubre el fondo de la olla con aceite de oliva, y dora la carne por todos lados para sellarla.
- 2
Saca la carne y sofríe 5 minutos los ajos y zanahorias en trozos grandes
- 3
Añade la cebolla picada y sofríe a fuego medio 10 minutos
- 4
Incorpora: la lata de cerveza, la hoja de laurel, la pastilla de caldo y un poco de tomillo molido
- 5
Cerramos la olla y cuando la válvula suba a la segunda marca bajamos el fuego y dejamos 15 minutos.
- 6
Apagamos el fuego, quitamos el vapor y damos la vuelta a la carne y 15 minutos más.
- 7
Sacamos la carne, y dejamos templar para poder cortarla bien
- 8
Reserva las zanahorias, quita la hoja de laurel.., y pasa la salsa por la batidora ponerla a hervir, y añadir un poco de Maicena
- 9
Servir los filetes con la salsa y acompañar con las zanahorias y unas patatas fritas
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pulled pork al vino
Esta receta queda deliciosa.Me encanta para tacos, sándwiches y en esta ocasión la hice para preparar un pastelón.Es súper fácil de hacer. Lo único que requerirá es muuucha paciencia!A disfrutar!
-
-
Lomo de cerdo a la cerveza
Una receta sencilla y deliciosa que queda bien para un diario o para días un poco más especiales.
-
Lomo de cerdo a la cerveza
Acompañado de endivias salteadas con jamón (receta aparte), arroz y tres salsas
-
-
Lomo de cerdo a la cerveza
Una amiga me dijo que siempre hacía la carne con cerveza porque quedaba tierna y de ahí salió la idea de hacer este plato. Está muy sabroso!! 😋La siguiente vez que lo prepare le voy a incorporar trocitos de almendra que le tiene que quedar bien
-
Costillar de cerdo a la cerveza
Aunque tenga cerveza, los niños la pueden comer, ya que se evapora el alcohol
-
-
-
Costilla carnosa de cerdo a la cerveza
Receta con inspiración de @eva_arcoLa suya es al horno, la mía guisada.
-
Pies de cerdo a la cerveza
Receta presentada concurso de cocina del cerdo y la cerveza de 2020 a Manlleu
-
Costilla de cerdo a la cerveza
Costillas de cerdo cocidas con cebolla, champiñones, laurel y cerveza, un plato rico y facilito.
-
-
-
-
Costillas de cerdo a la cerveza
Ya podéis preparar una barra de pan y una botella de buen vino porque es un festín de sabor.https://youtu.be/1XzxKqQVtu0
-
-
-
Costilla de cerdo a la cerveza
Fácil, barato y rico. Las he acompañado con arroz blanco frito
-
Manitas de cerdo en salsa con cerveza
Receta de manitas de cerdo en salsa con cerveza y pimientos verdes. Unas manitas de cerdo que quedan jugosas y muy buenas.
-
Cerdo guisado con cerveza
Este plato lo prepare ayer, la receta me la dio mi amiga elisa la receta original es con ternera pero yo tenia una bandeja de relomillos de cerdo y me he animado a prepararla con ellos, la verdad que me ha salido buenisima, yo le he echo unos retoques a la receta.
-
Costillar de cerdo asado con cerveza
Hoy os traigo de nuevo otro plato que preparamos con marinado antes de cocinarlo. Esta vez me he decantado por un hermoso costillar fresco de cerdo. Hermoso antes porque lógicamente tras el asado merma un poco. Con 850 gramos de peso comimos 2 personas. Y como no teníamos vino en ese momento, decidí marinarlo con cerveza. El resultado es una carne sabrosa con un ligero toque final de amargor que le proporciona la cerveza. Vamos, que si te gusta la cerveza y la carne de cerdo, este plato es para tí. Con esta receta participo en el concurso #CocinaConCerveza de Cookpad.
-
-
-
Filetitos de cerdo a la cerveza
Iba a prepararlos a la plancha y ya está, pero he ido investigando qué tenía en la cocina, me había abierto una cerveza hace rato y estaba ya caliente, asique, a la sartén!
-
Carrilleras de cerdo a la cerveza 🍺
#Calendario 2025. Hoy comida para 15 en una celebración familiar. Esta vez con carrilleras de cerdo. La carne sale muy jugosa.
-
Más recetas recomendadas
Comentarios