Chayotes rellenos de queso y camarones
Estos ricos rellenos han sido unos de mis platos favoritos en el proceso de bajar de peso y han sido de lo mejor para mí y por eso se los comparto
Chayotes rellenos de queso y camarones
Estos ricos rellenos han sido unos de mis platos favoritos en el proceso de bajar de peso y han sido de lo mejor para mí y por eso se los comparto
Paso a paso
- 1
Ponemos una sartén con 4 tazas de agua a hervir
- 2
Pelamos los 2 chayotes sacamos la semilla y partimos en rodajas dependiendo el grosor deseado
- 3
Ya que el agua da el primer hervor poner las rodajas de chayote hasta que den un color transparente esto se tardara 2 a 3 minutos para estar listos y sacamos y escurrimos
- 4
Pelamos los camarones y picamos fina mente condimentamos al gusto, usando sal, una pizca de pimienta negra molida le ponemos perejil, una pizca de sal de ajo, y sofreímos por 1 minuto!! en una sartén con un poquito de aceite de oliva o el de tu preferencia
- 5
Ya que tenemos los camarones salteados y fríos mezclamos con el queso mozzarella y mezclamos hasta tener una consistencia en forma de masa
- 6
Agarramos una rebanada de chayote y ponemos aproximadamente 2 cucharadas de nuestra masa de camarón y queso y tapamos con otra rebanada de chayote y la ponemos a sofreír a fuego muy lento a ambos lados, ojo esto no necesita huevo para forrar ya que se sellara cuando se comience a derretir el queso
- 7
Después de unos minutos estará listo para servir puedes acompañar con lo que tú desees
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