Crevettes au quinoa et beurre à l'ail

Instructions de cuisine
- 1
Peler et hacher l'échalote et une gousse d'ail. Mettre un filet d'huile d'olive dans une casserole et les faire revenir à feu moyen pendant une ou deux minutes.
- 2
Rajouter les graines de quinoa, remuer pendant encore une minute, puis verser le bouillon de poule chaud. Faire cuire à petite ébullition pendant 13 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que le bouillon soit absorbé. Rectifier l'assaisonnement en fin de cuisson.
- 3
Verser cette préparation au fond d'un plat et parsemer de persil.
- 4
Pendant ce temps, faire chauffer une noisette de beurre dans une poêle et y faire revenir les crevettes jusqu'à ce qu'elles prennent une belle couleur dorée. Saler, poivrer. Peler et écraser deux gousses d'ail et les rajouter en fin de cuisson.
- 5
Répartir les crevettes dans le plat sur le quinoa et parsemer de persil.
- 6
Juste avant de servir, faire fondre les 20g de beurre, y ajouter la dernière gousse d'ail pelée et écrasée. Arroser le plat avec ce mélange et déguster chaud !
Cooksnaps
Vous avez testé ? La recette de ce cuisinier vous a plu ... Partagez avec lui une photo de votre réalisation !
Recettes similaires
-
Courgette à la marseillaise et crevettes Courgette à la marseillaise et crevettes
L'intérêt de cette recette, c'est de ne pas ajouter d'eau. Le riz se gorge de l'eau suée des courgettes. Pascal Blot -
Crevettes à l'ail, feta et tomates cerises Crevettes à l'ail, feta et tomates cerises
Une recette incontournable chez nous, qui donne l'eau à la bouche. Recette ultra rapide et tellement goûteuse. Succès garanti pour un bon dîner entre amis, servi avec du riz, ou en augmentant les quantités pour un grand repas familial. C'est tellement bon !!Plus de recettes sur Instagram@lespetitsbonheursdesoso petitsbonheursdesoso -
-
-
Beurre à l'ail Beurre à l'ail
#lacommunautéentablier#brigadesauceaioli#brigadesaucebarbecue#brigadesaucesabayon#5max les_douceurs_de_misstitelle -
Butternut farcie aux quinoa et poireau Butternut farcie aux quinoa et poireau
Je dois vous avouer une chose... C'est la première fois que je cuisine de la #butternut 😳Pour une première, c'est réussi ! 🍂#salé#recette #automne __emmraa__ -
Beurre persillé à l'ail Beurre persillé à l'ail
Tellement bon 😊😊Il accompagne toujours les escargots pendant les fêtes#recettesdefete Alexis Leroux
Plus de recettes recommandées
Commentaires