Martabak Manis Enak Lembut

Titi Haryanti
Titi Haryanti @tie_haryanti27
Bekasi

Ngeliat resep martabak manisnya mba @genikayu di IG akhirnya jadi penasaran kepengen nyoba bikin, pas ujan pas ambil bahan" langsung praktek...hasilnya hhmmm enak dan lembut, anak" suka banget langsung komen katanya kaya martabak yg biasa beli..halah kids 😆 ini udah pake api keciiilll banget dan udah di alasi seng jg tapi masih tetep kulitnya coklat banget, gpp lah ya namanya juga belajar 😊

Martabak Manis Enak Lembut

Ngeliat resep martabak manisnya mba @genikayu di IG akhirnya jadi penasaran kepengen nyoba bikin, pas ujan pas ambil bahan" langsung praktek...hasilnya hhmmm enak dan lembut, anak" suka banget langsung komen katanya kaya martabak yg biasa beli..halah kids 😆 ini udah pake api keciiilll banget dan udah di alasi seng jg tapi masih tetep kulitnya coklat banget, gpp lah ya namanya juga belajar 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 125 grtepung terigu serbaguna
  2. 50 grgula pasir
  3. 200 mlair
  4. 1/2 sdtragi instan (fermipan)
  5. 50 grmentega, lelehkan
  6. 1 butirtelur
  7. 1 sdtbaking soda
  8. 1 sdtgaram (saya 1/2 sdt)
  9. Secukupnyagula pasir untuk taburan
  10. Sesuai seleratopping

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk rata terigu, gula pasir dan air hingga licin (tidak ada yg bergerindil) lalu beri ragi instan aduk rata diamkan selama 30 menit

  2. 2

    Setelah 30 menit masukkan telur yg sudah dikocok bersama mentega, aduk rata diamkan lagi selama 15 menit

  3. 3

    Masukkan baking soda dan garam aduk rata, siap dimasak

  4. 4

    Gunakan teflon yg sudah dipanaskan sebelumnya (jangan lupa alasi dengan seng agar tak mudah hangus), tuang adonan tunggu hingga adonan mulai berpori lalu taburi gula pasir secukupnya (setelah adonan dituang saya tutup teflonnya, begitu juga setelah gula pasir ditaburkan saya tutup lagi teflonnya)

  5. 5

    Setelah permukaan martabak mulai mengering dan matang, angkat dan langsung keluarkan dari teflon

  6. 6

    Olesi martabak dengan mentega / margarin lalu beri topping sesuai selera

  7. 7

    Saya taburi mesis coklat, sedikit SKM putih dan taburi kacang cincang

  8. 8

    Potong martabak menjadi 2 bagian lalu tangkupkan jadi satu kemudian potong" lagi sesuai selera

  9. 9

    Martabak manis siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Titi Haryanti
Titi Haryanti @tie_haryanti27
pada
Bekasi
Hanya Ibu rumah tangga biasa dengan 3 anak, nol dalam ilmu perbakingan tapi saya suka coba" resep..alhamdulillaah bisa buat ngemil anak" tanpa harus beli skalian ngiriitt he he ☺☺
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa