البيتزا بجميع أنواعها

Mostafa Raslan
Mostafa Raslan @cook_9601717
Egypt

البيتزا بجميع أنواعها

12 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

١٢٠ دقيقة
٥ صوانى بيتزا
  1. العجين:
  2. 1 كدقيق
  3. 2 معلقة كبيرةخميرة
  4. 2 معلقة كبيرةسكر
  5. 6 ملاعق كبيرةزيت
  6. ماء دافئ للعجن
  7. الصلصة:
  8. 4 فصوصثوم كبيرة
  9. 4 ملاعق كبيرةصلصة
  10. معلقة كبيرةزيت
  11. ماء
  12. الحشو
  13. فلفل اخضر او الوان
  14. زيتون
  15. جبن موتزاريلا
  16. جبن شيدر
  17. تونة أو سجق او لحمة مفرومة

الخطوات

١٢٠ دقيقة
  1. 1

    تحضير عجينة البيتزا:

  2. 2

    يتم اضافه الدقيق مع ملعقة صغيرة ملح و السكر و الخميرة و الزيت و يتم العجان سواء يدويا أو بالعجان مع إضافة الماء الدافئ لتكوين خليط متجانس و يتم العجن مع إضافة زيت حتى تصبح العجينة لامعه من الزيت

  3. 3

    توضع داخل كيس و تترك في مكان دافئ لتخمر و نقوم بعمل ثقب بمنتصف العجين حتى تصبح دليل تمام التخمر عندما يغلق هذا الثقب

  4. 4

    تحضير الصلصة : في طاسة توضع ملعقة الزيت ثم الثوم بعد فرمه و يتم اضافة الصلصة بعد اصفرار الثوم و تحوله إلى اللون الذهبى و إضافة الماء مع الحرص على انت تكون سميكة

  5. 5

    تحضير الحشو: يقطع الفلفل الى حلقات رفيعة و الطماطم الى قطع صغيرة و كذلك باقي المكونات

  6. 6

    في صينية متوسطة مدهونة بالزيت نأخذ قطعة من العجين و نقوم بفردها و جعلها رقيقة ماعدا الاطراف

  7. 7

    نضع الصلصة و توزعها على العجينة ثم نضع الجبن الشيدر بعد تقطيعه طوليا بالاطراف و نقوم بثنيها و احكام غلقها بواسطة شوكة

  8. 8

    نقوم بغرز الزيتون بالعجينة حتى لا يترك العجينة عند النضج

  9. 9

    نقوم بتوزيع حلقات الفلفل و غرزها بالعجين ثم نضيف السجق أو التونة او اللحمة المفرومة

  10. 10

    نقوم بتوزيع كمية من الجبنة المواتزريلا على الصينية

  11. 11

    توضع على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة أو حتى تمام النضج

  12. 12

    بيتزا بالخضروات فقط

  13. 13
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Mostafa Raslan
Mostafa Raslan @cook_9601717
نُشرت في
Egypt
طبيب يعشق الطبخ و المطبخ خاصة الوصفات التقليدية و الاكل البيتى
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة