البيتزا بجميع أنواعها

الخطوات
- 1
تحضير عجينة البيتزا:
- 2
يتم اضافه الدقيق مع ملعقة صغيرة ملح و السكر و الخميرة و الزيت و يتم العجان سواء يدويا أو بالعجان مع إضافة الماء الدافئ لتكوين خليط متجانس و يتم العجن مع إضافة زيت حتى تصبح العجينة لامعه من الزيت
- 3
توضع داخل كيس و تترك في مكان دافئ لتخمر و نقوم بعمل ثقب بمنتصف العجين حتى تصبح دليل تمام التخمر عندما يغلق هذا الثقب
- 4
تحضير الصلصة : في طاسة توضع ملعقة الزيت ثم الثوم بعد فرمه و يتم اضافة الصلصة بعد اصفرار الثوم و تحوله إلى اللون الذهبى و إضافة الماء مع الحرص على انت تكون سميكة
- 5
تحضير الحشو: يقطع الفلفل الى حلقات رفيعة و الطماطم الى قطع صغيرة و كذلك باقي المكونات
- 6
في صينية متوسطة مدهونة بالزيت نأخذ قطعة من العجين و نقوم بفردها و جعلها رقيقة ماعدا الاطراف
- 7
نضع الصلصة و توزعها على العجينة ثم نضع الجبن الشيدر بعد تقطيعه طوليا بالاطراف و نقوم بثنيها و احكام غلقها بواسطة شوكة
- 8
نقوم بغرز الزيتون بالعجينة حتى لا يترك العجينة عند النضج
- 9
نقوم بتوزيع حلقات الفلفل و غرزها بالعجين ثم نضيف السجق أو التونة او اللحمة المفرومة
- 10
نقوم بتوزيع كمية من الجبنة المواتزريلا على الصينية
- 11
توضع على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة أو حتى تمام النضج
- 12
بيتزا بالخضروات فقط
- 13
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات