نقطع اللحمة جوانح رفيعة ونضيف ملح وخل وبهارات شاورما ونضعها بالبراد ما يقارب ٤ ساعات

وبعد ذلك نضعها على النار خفيفة لمدة نصف ساعة وعند الاستواء نضع رشة زيت نباتي ونتركها ٥ دقائق ونطفي

صلطة بقدونس نفرم بقدونس متوسط الحجم ونضع عليها البصل جوانح ورشة من الملح وسماق

لطرطور نضع طحينة في اناء ونهرس توم ونضعها فوق طحينة ونضع الحامض ونحرك جيدا وبعد ذلك نضع الماء ورشة من الملح

في سخانة نضع ما يقارب ٣ حبات بندورة مقطع الى دوائر نرش عليها القليل من الزيت ورشة ملح ونضعها على النار لمدة ٣ دقائق

واخيرا نجيب خبز عربي ونضع شاورما ونضع صلطة وبندورة ونرش طارطور عليها

وصحتين