Sós kifli
Az a bizonyos szülők által emlegetett "dédi/nagymama féle" sós kifli.. könnyed tészta, másnap sem fullasztó, nem foszlós állagú.. ebből az adagból egy gáztepsinyi kiflik készültek.
Sós kifli
Az a bizonyos szülők által emlegetett "dédi/nagymama féle" sós kifli.. könnyed tészta, másnap sem fullasztó, nem foszlós állagú.. ebből az adagból egy gáztepsinyi kiflik készültek.
Elkészítés
- 1
Az élesztőt felfuttatjuk tej felével. Tálba szitáljuk a lisztet, hozzáadjuk az olvasztott vaj 1/3-át, 2 dl tejet és a felfuttatott élesztőt. Lágy kelttésztát készítünk (dagasztókarral kevertem robotgépben) majd meleg helyen kelni hagyjuk.
- 2
6 cipóra osztjuk a tésztánkat, ezeket nagyobb körré nyújtjuk. 6 cikkre felvágjuk, olvasztott vajjal megkenjük a cikkeket. Szorosan feltekerjük a kifliket és letakarva még kb. 20-30 percig kelni hagyjuk. Felvert tojásással lekenjük a feltekert kifliket, nagy sódarabokat, köménymaggal megszórjuk.
- 3
Előmelegített sütőben 200 fokon szép pirosra sütjük. Sütő aljába forró vizet tehetünk gőznek, hogy még finomabb kifliket kapjunk (fontos, hogy forró vizet tegyünk a sütő aljába). Extraként a kifliket megtölthetjük gépsonkával.
Hasonló receptek
-
Sós kifli😊 Sós kifli😊
Első házi sós kifli nem igazán van kifli formája nagyobbik lányom tekerte fel az íze az finom.🥐🥐🥐
-
Krumplis, sajtos egészségesebb kifli Krumplis, sajtos egészségesebb kifli
Az itthon fellelhető maradék krumplipüré, joghurt, teljeskiőrlésű tönkölybúzaliszt felhasználásával érzésre készült kifli. Jóízű, jó állagú és másnap is puha sós sütemény.
-
Sajtos kifli TangZhong technikával Sajtos kifli TangZhong technikával
Szuper leveles, foszlós, sem nem édes, se nem igazán sós kiflik.Sokáig friss, puha marad és a fagyasztást is jól bírja :)
-
Triplán sajtos sörkiflik Triplán sajtos sörkiflik
Sajt sajttal... már rossz nem lehet. Egy igazán élvezetes, kívül ropogós, belül omlós kifli. Ebből az adagból 18 db lesz.
-
Amerikai hot-dog kifli Amerikai hot-dog kifli
Ez a hot-dog kifli recept, nagy valószínűséggel nem az igazi, eredeti recept, de nagyon finom.
-
Vajas-sajtos sós kifli Vajas-sajtos sós kifli
Ezek a puha kiflicskék a töltött kifli receptem alapján készültek, kicsit más tekerési technikával. #kotenykihivas2025
-
Sváb kifli Sváb kifli
Nagyon finom, roppanós kiflik sültek a konyhámban. Ajánlom szeretettel az elkészítését.
-
Vajon sült sós kifli Vajon sült sós kifli
Igen finom sós vendégváró, amit a vaj tesz ropogóssá. Ajánlom az elkészítését. -
Szilvalekváros kifli Szilvalekváros kifli
Finom kiflik anyósomtól tanultam, gyorsan elkészíthető olcsó. Ebből az adagból elég nagy mennyiség lesz, de garantáltam hamar elfogy. :)
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek