سينابون بتشيز كريم و صوص المانجو

ام ميزو الجزائرية
ام ميزو الجزائرية @cook_9655242
الاسكندرية

سينابون بتشيز كريم و صوص المانجو

أكثر من 100 كوكبادي تصفّحوا هذه الوصفة
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. 600 جرامدقيق
  2. 230 مللبن دافي
  3. 5 جرامملح
  4. كيسخميرة فورية 12جرام ل 15 جرام
  5. معلقة كبيرةسكر
  6. 2بيضة
  7. 80 جرامزبدة زبدة طرية
  8. فانيلا
  9. الحشو
  10. 0.25 كوبخليط متساوي بين النسكويك والقرفة
  11. كوب الا ربعسكر عادي
  12. تشيز كريم
  13. 200 جرامسكر ناعم
  14. 100 جرامجبن كيري
  15. 50 جرامزبدة طرية
  16. فانيلا
  17. صوص المانجو
  18. كوبعصير مانجو
  19. 0.5 كوبسكر ناعم
  20. 0.25 كوبماء

الخطوات

  1. 1

    نحط فبولة الدقيق ومعاه رشة الملح و البيضتين ولسكر والخميرة ونلم العجينة بلبن الدافي على مرتين لغاية متتكون عجينة بعدها نعجنوها بكمية الزبدة الى عندنا حنلاحظ اني العجينة بتتقطع ونعجن كمان لغاية متبقى عجينة واحدة متماسكة وطرية نسيبوها تخمر من 30 ل 45 دقيقة

  2. 2

    بعد متخمر نفتح العجينة على شكل مربع كبير سمكوا 2 سم و ندهنها ب 50 جرام زبدة كلها وبعدها نرش خليط النسكويك والقرفة ممكن نعوض النسكويك بكاكاو شرب ونزود السكر

  3. 3

    بعدها نلف العجين على شكل رول ومنضغطش كتير عشان الطبقات يكون فيها فراغ تتشرب منو الصوص بعدين

  4. 4

    نقطعهم عرض 3 اصابع ونحط فصينية ونسيبهم يخمروا تاني مرة لغاية ميتضاعف حجمهم

  5. 5

    بعدها ندخلوهم الفرن درجة 200 مدة 20 دقيقة فالرف الى فنص عشان ميتحرق السكر والقرفة لانهم حيتحولوا لكراميل

  6. 6

    صوص المانجو كوب عصير مانجو فرش نص كوب سكر ناعم ربع كوب ماء على نار لغاية ميتقلوا ونطفي نزوده عصرة ليمون

  7. 7

    تشير كريم

  8. 8

    فبولة نحط جبنة كيري و سكر بودرة ونضرب بالمضرب مع م كبيرة لبن بعدها نزود الزبدة ونضرب لغاية ميبقى صوص رطب ونحط فانيلا

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
ام ميزو الجزائرية
نُشرت في
الاسكندرية
المطبخ بنسبالي عالم جميل بقضى فيه معظم وقتيمتحصلة على شهادة في الحلويات الجزايرية التقليدية والعصريةبلاضافة الي خبرة سنين فتعلم والاستفسار والتجربة في هدا المجال ومتابعة امهر الشيفات العربية والاجنبية
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة