Pertama kali nyoba rasa carrot cake rasanya enak banget dan ingin mencoba bikin sendiri. Belajar dari resep2 yang sudah ada tapi saya kreasikan sendiri.

Di resep ini, saya membuat takaran manis yang dikurangi karena wortel secara alami mengeluarkan rasa manis.

Source : pinterest @inspiredtaste.net by Joanne*sedikit menyesuaikan dengan ketersediaan bahan.*jika space oven tidak memungkinkan utk memanggang 2 loyang sekaligus, resep bisa dibagi menjadi 2 jadi lakukan pengulangan untuk proses pembuatan dan pemanggangan lakukan 2 tahap.*jika tidak ada heavy whipped cream (cair) bisa diganti dengan whipped cream bubuk yang dikocok dengan air es

Sabtu, 16 Oktober 2021/#531Source recipe : Teh Aprina @mamiNaSenangnya bisa ngobrol santai di cocombar dg ibu pejabat cookpad yg ramah dan cetar,Teh Aprina, .. Padahal sy sering liat di IG, tapi lucunya sy tuh baru saja memfollow akun cookpad beliau..ada nama akun cp yg sama dg nama asli bliau, sy ragu memfollownya.. Wah ternyata mmg bukan dan keliru 🤣.. Maafkeun sy Mami Na🙏Na inih salah satu resep Mami Na..cake wortel yg moist..Mami Na antusias bercerita legitnya cake wortel yg dimakan bareng creamcheese yg diberi parutan lemon zess.. jadinya penasaran dong utk cooksnap ..Meski bahan wortelnya banyak, ternyata cakenya gak ada sm sekali bau langu wortelnya.. Lebih dominan aroma spekuk..De javu sm bolu spekuk yg sgt kusukai sedari dulu. Kacang itu utk memberi tekstur crunchy saat menggigit cake.Aku bikin resepnya ada dimodif, dan kmrn udh izin Mami Na gimana klo ku subtitusi sebgaian bahannya.. Yes akhirnya bisa menikmati lezatnya carrot cake yg padat gizi.Ada saran dari Mami Na, wortelnya klo bisa cari yg manis rasanya. Klo di sumatera ada dikenal wortel utk jus yaitu wortel berastagi yg berasal dari daerah subur Berastagi Sumut.#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadComunityIndonesia#Cookpad_id#Basidoncek#Bainai_Mamina#MasakSetiapBagian

Sama sekali ga ada rasa wortel2nya.. Enak & harum banget! FYI: Molasses itu saya pakai karena ga punya gula palem dirumah.. Tapi kalo punya, bisa ganti gula palem aja kira2 50gr ya.. Ga pake gula palem, full gula pasir 120gr jg ga masalah hahaha.. Buat konsumsi pribadi kan suka2 aja ;)

Resep tabungan, Alhamdulillah challenge minggu ini bisa sedikit santuy. Ini cake dibuat beberapa minggu lalu pas ada acara komunitas di rumah. Alhamdulillah laku dan sampe ada yang bungkus segala. Demi teman aku rela bikin ini sampe begadang segala😂😂Pertama kali bikin dan makan kue kek gini. Alhamdulillah mayan cocok di lidah. Rasa spekuknya itu loh terasa banget. Malah rasa wortelnya gak terasa, dikira orang disebut carrot cake gegara ada motif wortelnya. Pas dibilang itu emang ada wortelnya, doi kaget. Wkwkwk. Katanya pertama kali coba cake yang ada sayurannya.Source: Tintin Rayner#ComboNgabibita_OlahanWortel#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenApron3#Minggu7Atin#CABEKU#diWORTELan#Cookpad_Id

Carrot cake ini merupakan salah satu seller item utk tema Natal tahun ini. Untuk bentuk loyang & finishing akhirnya bisa di sesuaikan dgn selera masing2 ya bun. Dan utk sebagian org yg tidak suka dgn rasa dari kayu manis bisa di skip saja.Lets get baking !!

Saya gak suka beli carrot cake disini. Kadang kalau beli kopi di cafe ada carrot cake, nyoba dan gak suka karena manisssss banget. Entah yah orang sini suka banget kasih gula banyak2 di kue dan pakai krim yang manis pula. Dulu waktu di Indonesia saya cukup sering buat carrot cake tapi tetap... gak pakai krim hehehe.Seperti biasaaa.... kalau saya buat kue cuma diaduk2 aja gak perlu mixer. Saya gitu loh maunya yang simple aja tapi rasanya gak se-simple itu. Selain itu saya gak terlalu suka buat kue dengan telur yang banyak, simple telur mahal 😁Jackie | Balaclava

Resep ini menghasilkan carrot cake yg super moist dan enakkk bangett. dicoba ya temen2. kalau mau dibuat jadi carrot cake yg bukan cupcake juga bisa banget. cukup dikaliin 2 rasio adonannya. Btw itu hiasan wortelnya aku bikin pake marzipan bikinan sendiri (almond flour, air, gula dikit sama pewarna). gemes yah

Cake rempah yg moist dgn creamcheese frosting yg lembut, selalu jadi favorit keluarga.. adaptasi dr resep joyofbaking yg disesuaikan dengan selera keluarga kami... yg pasti pengurangan gula dan penyesuaian pemakaian bahan lokal (krn biasanya resep2 cake dr Amerika amat sangat kemanisan menurut ukuran saya)

Ceritanya anak-anak lagi dijusin papinya wortel.. Nah,kebetulan uda lama banget pengen buat carrot cake yang katanya enak dan ga berasa langu.. Comot de wortelnya 🐰 dan hasilnya... Bener-bener enak, moist, dan ga berasa langu karena aroma cinnamonnya yg dominan.. Sukaaaaa 😍