السينابون

Passant AbdelAziz
Passant AbdelAziz @pospos_corner
القاهرة

كلنا بنحب السينابون جداً و هي من أجمل الحلويات الى ممكن تتاكل في الشتاء..ده غير انها بتخلى ريحة البيت تجنن و هي بتتخبز 😍

اقرأ المزيد...
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

المكوّنات

تكفى لعمل ٩ قطع
  1. 4 كوبدقيق فاخر
  2. 2بيضة
  3. 1 كوبلبن
  4. 1/3 كوبسكر
  5. 1/4 كوبزبدة
  6. ظرفخميرة فورية (حوالى معلقتين كبار)
  7. رشةملح
  8. ڤانيليا
  9. للحشو:
  10. 0.25 كوبزبدة في حرارة الغرفة
  11. 2/3 كوبسكر بنى
  12. 2ملعقة صغير قرفة مطحونة
  13. رشةجوزة الطيب
  14. للصوص:
  15. 4 ملاعق كبيرةجبنة كريمى سايلة بالقشطة
  16. 2 كوبسكر بودرة
  17. 3-4 ملاعقلبن
  18. فانيليا

الخطوات

  1. 1

    في إناء نضع 3 كوب و نصف دقيق و نضيف عليه الخميرة و رشة الملح و 2 بيضة و نخلطهم كويس بالمعلقة

  2. 2

    نرفع على النار1/4 كوب الزبدة حتى تذوب و نضيف كوب لبن و 1/3 كوب السكر.

  3. 3

    نضيف خليط اللبن و الزبدة الى خليط دقيق و نعجنهم كويس و لو احتاجنا دقيق نزود بالتدريج النص كوباية الى فاضل و نعجن كويس لحد ما العجينة تلم و متلزقش في الإيد.

  4. 4

    بنسيب العجينة تخمر لحد ما يتضاعف حجمها.

  5. 5

    في طبق نخلط الزبدة و السكر البنى و القرفة و جوزة الطيب.

  6. 6

    بنرش رخامة المطبخ دقيق و نفرد العجينة بسمك 1/2 سم و نفرد خليط عليها الزبدة و القرفة و السكر البنى.

  7. 7

    بنلف العجينة على هيئة رول و بنقطعها لقطع مدورة بعرض مناسب حوالى 3 -4 سم.

  8. 8

    بنرص قطع السينابون في صينية الخبز و نسيب مساحة بين القطع علشان حجمها بيتضاعف و نسيبها تخمر نص ساعة كمان.

  9. 9

    توضع في فرن على درجة حرارة 170 مئوية لمدة 20 أو 25 دقيقة.

  10. 10

    بنخلط الجبنة الكريمى و السكر البودرة و اللبن و الفانيليا و نصبهم على السينابون بمجرد خروجها من الفرن.

  11. 11

    و ده شكلها في الأخر

  12. 12

    ممكن نضيف على الوش عين جمل أو صوص كراميل أو شوكليت حسب الرغبة و بالعنا و الشفا 😘

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

التعليقات

Cook Today
Passant AbdelAziz
Passant AbdelAziz @pospos_corner
نُشرت في
القاهرة
بشتغل فى مجال الموارد البشرية بس بحب الطبخ و بحب أجرب الأكلات الجديدة حلو و حادق🌸
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة