Pindang (patin) Pegagan

Cooksnap dari MAMA EKA untuk resep Pindang (patin) Pegagan
Cooksnap dari Mbu.Dhan untuk resep Pindang (patin) Pegagan
Cooksnap dari Nonie Handaya untuk resep Pindang (patin) Pegagan
emmalia Fa
emmalia Fa @emmaliaFA
Bandar Lampung
Cookpad Buka di Aplikasi Cookpad
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 - 5 porsi
  1. 1 kgIkan Patin
  2. 10cabai merah
  3. 6bawang merah
  4. 4bawang putih
  5. 1 sdmterasi
  6. 1 bhtomat / 1/2 cup air asam jawa
  7. 1-2 sdmgula merah (selera)
  8. Lengkuas (geprek)
  9. Serai (geprek)
  10. Nanas (potong kecil)
  11. 2 lembardaun salam
  12. Kemangi
  13. Daun bawang
  14. Garam
  15. Gula
  16. Air
  17. 2 sdmkecap asin

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Haluskan cabai, bawang merah putih, terasi, tomat dan gula merah

  2. 2

    Tumis bumbu halus beserta serai, lengkuas dan daun salam hingga wangi

  3. 3

    Bumbui dengan garam, gula dan kecap asin secukupnya

  4. 4

    Tambahkan air dan masukan ikan

  5. 5

    Setelah air mendidih tambahkan nanas, dan kemangi

  6. 6

    Masak hingga ikan matang, kemudian sajikan beserta irisan nanas dan potongan daun bawang

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap (21)

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar (11)

Nonie Handaya
Nonie Handaya @noniehandaya
Pagi ini masak dikantor untuk makan siang nanti. Kok rasanya malah jadi kayak sayur asem ini 😁 berkali2 ku lihat resepnya, gak ada yg salah kok, udah bener sesuai resep. Tp emang kemangi and nanas belom ku masukin, baru nanti siang masuk. Semoga rasanya berubah ya nanti siang, kalo nggak kena bully nih ama temen2 kantor 😂😂 nnati siang ku kirim recook nya. Terima kasih resepnya ☺☺
Tamu

Ditulis oleh

emmalia Fa
emmalia Fa @emmaliaFA
pada
Bandar Lampung
Pecinta Kuliner yg kebetulan suka penasaran gimana caranya masak makanan enak~
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Sambal Buah Mangga Muda
  2. Pisang krispi
  3. Donat MPAsi (Kentang, Wortel)
  4. Kolak Pisang Tanpa Santan
  5. Tumis Oyong Simpel
  1. Tahu tempe pedes manis
  2. Donat kentang isi cokju (coklat keju)
  3. Acar timun wortel
  4. Pisang Bakar ala Nona unyis