في البداية نضع في الخلاط البقدونس ونفرمه ناعم

نضيف هذا الخليط مع الملح والفلفل الاسمر الى اللحمة ونعجنهم معا جيدا

نفرد اللحمة بصينية (يفضل عمل فراغات باللحمة بواسطة الاصابع لحتى تستوي)

نضع دوائر البندورة والبطاطا مع البصل و التوم على الوجه

نضع الكفتة في الفرن على حرارة 250 لمدة نص ساعه (نشعل الفرن من فوق ومن تحت)

عند استواء اللحمة وتحمير وجها نضع عليها رب البندورة المخلوط بالماء وتركها تغلي مع لحمة لمدة عشر دقائق بالفرن

يمكن تقديمها الى جانب الرز

صحة وعافية