يعجن الدقيق بالميه والخميرة السكر والملح والزيت و لبن البودر وتترك تخمر لمدة ساعة

ثم تقطع وتفرد وتترك ترتاح

ثم يوضع عليها صوص البيتزا ونوع اللحوم وتخبز بالفرن

وبالهنا الشيف ماهر الشلح