Crema de hinojo y puerro (Apta para personas con diabetes)

La receta que comparto con todos udes. Se trata de una crema con sabor especial, entre el anisado del hinojo y lo sabroso del puerro. Se puede enriquecer con 4 cucharadas de nata líquida pero he preferido añadirle el yoghourt bifidus. Y por último añadir que esta crema es muy apropiada para personas que padecen diabetes. Sus dos ingredientes principales son beneficiosos: EL HINOJO, vegetal con excelentes propiedades como diurético natural y gran digestivo.k Todas sus propiedades son beneficiosas para el diabético. Igualmente añadir que su consumo debe ser moderado por ser una planta con cierta cantidad de azúcares naturales. EL PUERRO, Es un vegetal muy beneficioso para la diabetes, ya que puede ayudar a controlar los niveles de glucosa en sangre
Crema de hinojo y puerro (Apta para personas con diabetes)
La receta que comparto con todos udes. Se trata de una crema con sabor especial, entre el anisado del hinojo y lo sabroso del puerro. Se puede enriquecer con 4 cucharadas de nata líquida pero he preferido añadirle el yoghourt bifidus. Y por último añadir que esta crema es muy apropiada para personas que padecen diabetes. Sus dos ingredientes principales son beneficiosos: EL HINOJO, vegetal con excelentes propiedades como diurético natural y gran digestivo.k Todas sus propiedades son beneficiosas para el diabético. Igualmente añadir que su consumo debe ser moderado por ser una planta con cierta cantidad de azúcares naturales. EL PUERRO, Es un vegetal muy beneficioso para la diabetes, ya que puede ayudar a controlar los niveles de glucosa en sangre
Paso a paso
- 1
Limpiar los hinojos, desechar las hojas duras y cortarlos en juliana. Lavar y cortar los puerros igualmente en juliana, aprovechando la parte verde hasta que deje de ser blanda.
- 2
Calentar las 4 cucharadas de AOVE en una cazuela, estofar los hinojos y los puerros lentamente sin que lleguen a tomar color. Cubrir con el caldo y sazonar con sal, pimienta y estragón (si no tienes estragón, utiliza romero o tomillo).
- 3
Cocer durante unos 20 minutos. Pasar la crema por la batidora y por el chino. Añadir el yoghourt bifidus y servir con una juliana muy fina de hojitas verdes del hinojo.
- 4
Y cortar la crema con un hilo de AOVE en forma circular, a modo de presentación. ¡ BUEN PROVECHO !
Recetas similares
-
Crema de puerros « Apto para personas con diabetes »
Apto para personas con diabetes.Que rica esta crema para el invierno caliente para el verano fría y podemos jugar a añadirle lo que queramosPrueba y dimeSi eres diabético ponle más puerro y menos patata y ahí la tienes para disfrutar de ella espelamejor -
Crema de calabacín. Apta para personas con diabetes
Se trata de una receta sencilla, rápida, económica y baja en carbohidratos. Perfecta para la cena o como primer plato del almuerzo. Una crema llena de nutrientes e ideal para lidiar con el frío invernal. RocíoF -
Crema de hinojo y patata con berberechos
Me encanta oler el Hinojo, huele deliciosamente, siempre lo echo junto con otras verduras cuando hago caldo de pollo, pero nunca se me ocurrió hacer una crema y el otro día me lancé y la hice, había hecho también berberechos al vapor y me dije porque no?, quedó deliciosa la mezcla, fácil de hacer y calentita entra perfectamente. El uso medicinal del Hinojo es antiguo, como lo demuestra su presencia en la Capitulare de "villis vel curtis imperii", que es una orden emitida por Carlomagno que reclama que se cultiven en sus campos una serie de hierbas y condimentos incluyendo Hinojo.El Hinojo es muy versátil ya que los tallos y las hojas picados se utilizan como hierba aromática, las semillas como especia y el bulbo como hortaliza, aportando en cada caso un característico sabor y aroma anisados e intensos. Las semillas picadas se usan secas y se combinan con una serie de platos como curries, panes, pasteles, pescados (arenque, caballa y salmón) y en tartas. Hay distintas variedades pero el que en el Mediterráneo más se cultiva es el Hinojo de Florencia. josevillalta -
Crema de hinojo - veggie
#milibrode1000recetasAparte del sabor anisado que ofrece, el hinojo es muy bajo en calorías y muy rico en fibra, hidratos de carbono, minerales y vitamina B3, pro-vitamina A y ácido fólico. "cocinar con jorgette" -
Crema de hinojos
#delantaldoradoEsta es una de esas recetas propias del invierno, para cuando el cuerpo nos pide alimentos ligeros y depurativos. Receta fácil de elaborar con el especial aroma y textura del hinojo, además de las múltiples propiedades que nos aporta. Hoy Cocino, RICO RICO. -
Crema de puerro
Receta superapetecible para el otoño y el invierno que te deja apañados varios días de comida. #batchcooking #verdura #puerro #cremadeverdura #healthy #comerdetupper #cookfriday #1receta1arbol #onereceipeonetree #fiestassaludables Laura -
Crema de batata con puerro (al toque de canela)
Que me gusta una crema de verdura . Yo la consumo durante todo el año !! En este caso , os traigo esta recetita súper económica y con un sabor muy rico . El toque final con el aceite picante le da un gustito genial , pero es opcional por si la usan con niños o no les gusta . Mi aceite no pica en exceso y lo hacemos en casa. Espero que os animéis y la probéis porque está rica rica y tiene unas propiedades maravillosas !! Saludos amigos cocinillas !! 😘😘#fácil #económica #healthy #sana #saludable #nutritiva ChikiTiki -
-
Crema de hinojo con arroz integral - sin lactosa y sin gluten
#libro3#cocinafamiliar "cocinar con jorgette" -
Crema de calabacín "apto para diabéticos"
El calabacín es una fruta nutritiva , a menudo confundida con un vegetal, la presencia en abundancia del grupo complejo de la vitamina B hace a esta fruta una buena opción para la diabetes Quim -
926. Crema suave de limón « Apto para personas con diabetes »
Vamos con un postre delicioso para todo tipo de personas, si eres diabético puedes ponerle o un poquito menos de azúcar o azúcar para diabéticos espelamejor -
-
Cocina para parejas: Crema de zanahoria e hinojo
Sorprendentemente deliciosa. Compré hinojo y resultó duro para ensalada. De modo que me decidí por esta sopa crema. Sabor increíble. martalhanna -
-
Crema de zanahoria y puerro
Una crema de verduras súper fácil de hacer y con un sabor increíble. Sin complicaciones. 👌🏾 Noelia Cocinillas -
Crema de puerros
La parte verde del puerro o ajoporro la mayoría de las personas la desechan usando nada más la parte blanca, en casa siempre se aprovecha, bien sea para elaborar un fumet, caldo o crema, en este caso les comento la crema, que es muy sana por la cantidad de fibra que tiene. Naty_coremi -
Crema de puerros
Súper sencilla y baja en calorías. Yo lo hago añadiendo agua (caldo de verduras) para evitar añadir calorías extra. Para decorar le pongo un poco de pimienta negra, pimentón de la vera, perejil fresco, un chorrito de nata y croutons. Aunque aquí, podéis innovar lo que queráis ;) Probadlo que está buenísimo! patriciagr25 -
Crema de alcachofas y hinojo con infusión de alcachofas
La crema esta rica en potasio; tiene efecto diurético y también esta indicada en problemas hepáticos y digestivas.Sabias que: el hinojo es un diurético de excepción?El hinojo mejora la digestión de los platos. Resulta muy útil en la dieta de las personas que padece dolor de estomago, la hinchazón, las flatulencias y el estreñimiento.Favorece la eliminación de líquidos retenidos y ayuda a bajar la tensión arterial. Ejerce una gran acción desintoxicante sobre el intestino y los riñones.Contribuyen a reducir la inflamación de garganta y actúa como en excelente mucolítico.Ayuda a combatir las nauseas en las primeras meses de gestación en las embarazadas.Si incluyes hinojo en las cenas, es una excelente forma de garantizar un sueño placido y reparador. "cocinar con jorgette" -
Crema de puerros y almendras
Una crema suave que cuenta con los múltiples beneficios del puerro para la salud, sin aportar calorías. Recomendable para las personas que sufren de hipertensión y estreñimiento. Al igual que las almendras, son beneficiosos para controlar el colesterol malo. marigelu (cocinasinmiedo) -
Crema de alcachofas y puerro
Una cena sana - y puedes usar las verduras que tengas en la nevera. En mi caso, un par de puerros y unas alcachofas han servido como la base de una crema deliciosa. Una crema de verduras a secas para cenar me parece un poco sosa, así que cuando la vamos a tomar como plato único, me gusta agregar algunos ingredientes de capricho - en este caso jamón crujiente, queso feta y unas pipas de calabaza. ¡Espero que os guste! Becky -
-
Crema de puerros
Una crema que podremos tomar en caliente o en frío según la estación en la que nos encontremos. Carmem -
-
Crema de puerro
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=O2qZmKr-9FY Hoy tenemos para comer -
Crema de Puerros
Una receta muy sencilla y rápida para una crema fina y rica en sabor. David Padrosa -
-
Crema de Puerros
Esta crema nutritiva sorprende por su delicioso sabor y mejor aún por lo sencilla que resulta de elaborar. Además es apta para tu alimentación habitual. #delantaldorado Sandra_M -
Crema de zanahoria y puerro
Una crema de calabaza y zanahorias con puerro súper fácil y cómoda para tener en la cena o comida de primer plato Marieta -
Crema de puerros
Ahora que se acerca del otoño, un plato de cuchara entra de maravilla. Estaba buenísima!!! Dolores -
Crema de boniatos, zanahoria y puerro
https://pekandoconeva13.com/2020/11/30/crema-de-boniatos-zanahoria-y-puerro/Una crema de Boniato que está de lo más buena y que tanto para cenar como de primer plato entra de maravilla.#boniatos #zanahorias #puerro #verduras #vegetariano #Thermomix #pontuestrella #domino PEKANDO CON EVA
Más recetas recomendadas
Comentarios