Budín de coco y dulce de leche

Yo lo hice en una budinera ... pero es mejor en un molde redondo. Es un budín muy rico!! Exitoss espero sus fotos
Budín de coco y dulce de leche
Yo lo hice en una budinera ... pero es mejor en un molde redondo. Es un budín muy rico!! Exitoss espero sus fotos
Paso a paso
- 1
Enmantecar y enharinar el molde que se va a usar. Precalentar el horno a 180°
- 2
Batir a punto blanco los huevos con el azúcar.
- 3
Incorporar la manteca derretida tibia, el coco rallado y la harina tamizada.
- 4
Colocar las 3/4 partes de la preparación en el molde enmantecado y enharinado.
- 5
Poner encima de la mezcla una capa de dulce de leche repostero entibiado; y tapar con el resto de la preparación de coco.
- 6
Cocinar en horno precalentado a temperatura media (180°) de 45 a 50 minutos aproximadamente.
- 7
Retirar, dejar enfriar y desmoldar.
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