تقسيم البصله ناعم والبقدونس

وضع ملعقه ملح مع اللحمة ونصف ملعقه فلفل اسود

وضع البصل والبقدونس مع اللحمة وتقليبها وعجنها

وضع ملعقه صلصة حمراء وعجنها باليد

فردها بصينيه ووضع فوقها شرائح طماطم وتقطيع فلفل حار ثم وضعه فوقها

تذويب صلصة حمراء مع القليل من الماء الى ان تصبح مثل المرقه قليلا ولكن يجب ان تكون متماسكه اكثر

ثم وضع الدبس المذوب فوق اللحمة. بعد ذلك وضع ملعقتين ونصف زيت زيتون فوقهم

وتغليفها بقصدير و وضعها بالفرن بدرجه حرارة متوسطه او عاليه الى ان تستوي وبالهناء 🎈