اولا نغسل الرز ونصفيه جيدا

نضع السمن على النار وفوقها الشعيريه حتى يصبح لونها اشقر

نضع الرز فوقها مع كميه الماء والملح

اهم شي بعد غلي الماء مباشرة نقوم بتهدأتها لتصبح نار خفيفه جدا وتغطيه الطنجرة وعدم فتح الغطاء نهائيا بعد انتهاء المده نغلق النار ونترك الرز مغطا وعدم كشفه نهائيا لمده عشر دقائق