فطيرة هشة بحشوة الدجاج والجبن يم يم يم

وصفات مميزة
وصفات مميزة @cook_9440132
في جزائر

إليكم هذه الفطيرة الهشة بحشوة الدجاج والجبن بنتها لاتقاوم فلا تفوتوا عليكم هذه فرصة بتجريبها والستمتع بمذاقها الرائع.

اقرأ المزيد...
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

المكوّنات

  1. 400 غفرينة
  2. ملعقتين كبيرتينحليب بودرة
  3. ملعقةسكر
  4. ملعقتين كبيرتينخميرة فورية
  5. قرصةملح
  6. كيسخميرة كميائية
  7. حليب دافئ
  8. 0.5 كأسزيت
  9. مقادير الحشو:
  10. صدر دجاج
  11. فنجانحليب
  12. ملعقتين كبيرتينزيت الزيتون
  13. ملعقتين كبيرتينخل
  14. سنينات ثوم
  15. ملح ، فلفل أسود ، فلفل عكري ، زنجبيل ، كمون
  16. ملعقةهريسة (إختيارية)
  17. حبةبطاطا
  18. حبةبصل
  19. زيتون أخضر
  20. معدنوس
  21. قطعةجبن شاف
  22. جبن مبشور
  23. صفار بيضة للدهن
  24. جلجلانية وسينوج للتزيين

الخطوات

  1. 1

    نقطع صدر الدجاج مكعبات صغيرة ثم نضعه في وعاء.
    نضيف للدجاج الحليب ، الخل ، الزيت ، ثوم مفروم ، ملعقة صغيرة من الملح والتوابل ، الهريسة.
    نخلط الكل مع بعض وندخل الوعاء إلى الثلاجة على الأقل 4 ساعات ومن الأحسن ليلة كاملة.
    في وعاء نضع الفرينة ، حليب البودرة ، السكر ، الملح ، الخميرة الكميائية والفورية.
    نلم الخليط بالحليب الدافئ حتى نتحصل على عجينة سهلة الإستعمال.
    نعجن العجينة جيدا ثم نضيف الزيت تدريجيا مع العجن.
    نغطي العجينة ببلاستيك غذائي ونتركها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.

  2. 2

    نقشر البطاطا ونقطعها مكعبات صغيرة ثم نقليها.
    نقشر البصل ونقطعه مكعبات صغيرة ثم نذبله في قليل من الزيت.
    نضيف الدجاج المتبل إلى البصل ونقليه جيدا ثم نضيف المعدنوس المقطع ، نحرك ونطفئ.
    في وعاء نضع الدجاج ، البطاطا المقلية ، الزيتون الأخضر المقطع ، جبن الشاف مقطع مكعبات ونخلط الكل مع بعض.
    نقسم العجينة إلى جزئين واحد أكبر من الآخر وندهن القالب بالزبدة ثم نرشه بالفرينة.
    فوق سطح مرشوش بالفرينة نحل الجزء الأكبر من العجينة أكبر من حجم القالب.

  3. 3

    نضع العجينة في القالب ونسويها على شكله مع ترك الجزء الخارج من القالب.
    نفرغ الحشو في القالب ونضيف الجبن المبشور.
    نحل الجزء الآخر ونغطي الحشو به ثم ننزع الحواشي الخارجة.
    ندهن الفطيرة بصفار البيض ونزينها بالجلجلانية والسينوج.
    ندخل القالب إلى الفرن حتى تنضج الفطيرة وشهية طيبة للجميع.

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

وصفة من

وصفات مميزة
وصفات مميزة @cook_9440132
نُشرت في
في جزائر
لي راهم يتابعوني يكملو متبعاتي هناو وعدُ الحُبِ فِي قَلبي يعيشُ كصادقِ الميثَاق 😍😍 تأججَ في…… جَوانِحِنا بنارِِ تلهبُ…… الأشواق ْ 😌😌 عشقتُ غزالاَُ وهمتُ بِهِ سَخياََ فِي الهَوي غَدَّاق ْ😍😍 كريمُ القلبِ … ذَا فيضِِ و منهُ الرحمه و الأَخلاق 😇😇 أموتُ بالهوي عَطشا و كَفك ْ كَأَنْهُرِِ. سَاق😍😍 عليلُُ ذا أنا…. في البُعد و بسمك وحده الترياق😌😌 تزُولُ الروحُ مَن صَدري و حُبكِ بعدَها……………….. باق ْ وَيَبْقـَــى الْحُــــبُ فِي قــَلْبِي لاَ شَيء عـَنٌهُ بَــدِيل ولاَ تَسْـَأَلْونى من احِـــبُ فَأَنَا أُحِبُ كُلًِ جَــــمِيل فَالْحُـــبُ فِـي أَعْــمَاقِي لاغِــنٌَى عـَـنْهُ وَلاَ سَــبِيل وَمَهْمَا كَانت الأقْدَار سَيَبْقَى الْحُـبُ بِقَـلْبِي أَصِـيل وَمَهْمَا تَغَـــــيًَرُ الزًَمَـانُ وَالْمَـكَانُ فَـعُمْرِ الْحُـبِ طَوِيِل لـنْ يــَمُـوت الْحُــبُ يَـوْمَـاً حَـتًَى وَإِنْ طـَـالَ الرًَحِـيل فـَقَدْ خُلِقَ الله الْحُـبَ لِتَحْيَا الْحَيَاه ويَصِيرُ الْكَوْنُ جَــمِيل أيتها البعيدة عن عيني الحاضر بقلبي اطمئن يا كل عمري فمازلتي تقاسميني اوقاتي تسكن نبضاتي …. تشاركني لحظاتي ممتلئه بك ذكرياتي وكيف لا اعيشك وحبك اغلا من حياتي يا اول من نبض قلبي بحبها… بآهاتي ..بألامي … بأحزاني ايها البعيـــدة القريـــبة … ايها الحاضــــرت الغائــــبه …. اطمئني … فانتي نبض حياتي تابِع هذا الطباختعديل صفحتي الشخصية
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة