Székelykáposzta

Kovácsné Tóka Renáta
Kovácsné Tóka Renáta @Gida78

A töltött káposzta után szerintem a székelykáposztát is szinte mindenki szereti...

Székelykáposzta

A töltött káposzta után szerintem a székelykáposztát is szinte mindenki szereti...

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

200 perc
8 adag
  1. 2 kgsertéscomb
  2. 2 kgsavanyú káposzta
  3. ízlés szerintfüstölt kolbász
  4. ízlés szerintfüstölt szalonna
  5. 4 fejvöröshagyma
  6. 4-5 gerezdfokhagyma
  7. 2 evőkanálnyi pirospaprika
  8. 1 evőkanálnyi őrölt kömény
  9. ízlés szerint
  10. ízlés szerintőrölt bors
  11. 5 dbbabérlevél

Elkészítés

200 perc
  1. 1

    A káposztát jól átmossuk,hogy ne legyen nagyon savanyú. A hagymát kockázd apróra, a füstölt tarját és a szalonnát is vágd kis kockára.

  2. 2

    A húst kockákra vágjuk fel, mint a pörkölthöz. A hagymát is felaprítjuk. És a szalonnát is kockákra aprítjuk.

  3. 3

    A zsírjára pirítjuk a szalonnát, a zsíron megfonnyasztjuk a hagymát... mehet rá a hús és a fűszerek...

  4. 4

    Kevés vízzel felöntjük és rárakjuk a megmosott káposztát... összekeverjük... majd felöntjük még annyi vízzel, hogy ellepje...

  5. 5

    Lassú tűzön készre főzzük... ha kell, közbe még fűszerezhetjük.

  6. 6

    Friss kenyérrel és tejföllel tálaljuk...

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Kovácsné Tóka Renáta
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek