Mariscada
Chef Kr @chef_Kr
El secreto está en agregarle limón a los mariscos te encantará esta receta, disfrútala en familia.
Mariscada
El secreto está en agregarle limón a los mariscos te encantará esta receta, disfrútala en familia.
Paso a paso
- 1
Lavar los mariscos, colocarle gotas de micro din y reposar por 20 min. agregar gotas de limón, dejar reposar por 20 minutos más.
- 2
Lavar y picar los pimientos morrón en Juliana, el jamón en cubos, tocino en cubos
- 3
Calentar una cazuela y cuando esté bien caliente agregar el aceite de olivo, la mantequilla y el tocino, dejar reposar por unos minutos, cuando esté dorado agregar la cebolla y acitronar bien.
- 4
Agregar el jamón y remover.
- 5
Agregar los mariscos bien escurridos, mezclar suavemente, tape la cazuela por 5 minutos, agregue los pimientos morrones y el vino blanco, sazone con las hierbas, la salsa de soya, el jugo Maggie, y pimienta. Repose 5 minutos más tapado.
- 6
Espolvoree queso parmesano rallado y queso mozzarella, tape y repose 5 minutos, rectifique sazón, sirva inmediatamente caliente acompañe con tostadas de maíz o tortillas de harina de trigo y una rebanada de aguacate.
- 7
Acompañe con vino blanco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chef Kr le encantará ver cómo quedó.
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