Máglyarakás
Ezt a receptet mindig akkor szoktam csinálni mikor megmarad a kalács és van fonnyadt almám, mivel nem szeretek semmit sem kidobni. Nagyon finom lesz a végeredmény próbáljátok ki ti is! 😉😋
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Először egy kb. 23x33-as tepsit kivajazunk, félretesszük.
- 2
Fogjuk a kalácsot felszeleteljük majd egy tálba rendezzük.
- 3
A tejes részhez a tejet egy lábasba tesszük hozzáadjuk a citrusok le reszelt héjàt valamint a vanília eszenciát, felforraljuk az egészet.
- 4
Ha felforrt ráöntjük a kalácsra.
- 5
Most a tojássárgákat alaposan kihabosítjuk a cukorral majd ezt is a kalácsra öntjük.
- 6
A kalácsokat jól összekeverjük a ráöntött tejjel és a tojássárgával, majd egyenletesen eloszlatjuk a kivajazott tepsiben.
- 7
Az almákat megmossuk, meghámozzuk, felszeleteljük és lassú tűzön fedő alatt puhára pároljuk a citrusok levével a cukorral, valamint a fahéjjal.
- 8
A párolt almát a tepsibe a kalácsra rétegezzük, majd 180 C-on 20 percig sütjük.
- 9
Ha kisült, baracklekvár felével lekenjük az egészet.
- 10
Végül a tojás habot készítjük el. A tojásfehérjéket a cukorral és egy csipet sóval kemény habbá verjük.
- 11
A kész habhoz egy fakanál segítségével laza mozdulatokkal hozzákeverjük a maradék baracklekvárt úgy hogy csíkos maradjon a hab. (Nekem még eddig egyszer sem lett csíkos de ez az ízén nem változtat szerencsére😉)
- 12
Most a habot eloszlatjuk az alma tetején. Feltüskézzük, porcukorral meghintjük és kb 170C-on 10 percig sütjük.
- 13
Kockára szeleteljük és tálaljuk.
Reakciók
A recept szerzője:
Hasonló receptek
-
Máglyarakás Máglyarakás
Ez a recept nagyon kedvelt lett nálunk. Néhány éve itt találtam rá és egy kicsit saját ízlésre formáltam. Amikor sok alma van itthon, akkor mindig elkészítem. Kicsit macerásnak tűnhet elsőre, de megéri elkészíteni, mert nagy sikere van és nem bonyolult! 😉
-
-
Diós Máglyarakás Diós Máglyarakás
Ha van, itthon almám van, hogy csak egy gyors levest főzök ebédre és ez a második utána. A diót, azt el lehet hagyni belőle, van, hogy nálam sem kerül bele, de most van dióm bőven. Én a receptet zsemlével készítem, de ugyanolyan jó kiflivel, vagy akár kaláccsal készítve. Van, aki az almát külön megpárolja én nem szoktam. Jobban szeretem, ha nagyon vékonyra van, szelve érzem az alma szeleteket a máglyarakásban. De szerintem ez a recept is egy „ahány ház annyi szokás” receptekből. Ez az adag 35*25 cm-es tepsiben sült.
-
Körtés máglyarakás 🍐 Körtés máglyarakás 🍐
Pár napja csináltam hagyományos máglyarakást almából, ami másnapra el is fogyott. Tegnap pedig férjem kérdezte, hogy mikor csinálok olyan máglyán rakást, mert, hogy milyen rég csináltam már 😂 alma nem volt otthon csak körte, így született meg a körtés máglyarakás. Tepsi mérete: 20 x 30 cm.
-
Almás “pite” Almás “pite”
Alma mentő egészségesen. Volt 5 fonnyadt alma itthon és nem szeretek semmit kidobni, így született meg ez a “pite” féleség.
margitti -
Máglyarakás Máglyarakás
Gyakran kerül a család asztalára a szikkadt kalácsból készült finomság. Ez a variáció tetszik legjobban.
-
Túrós lekváros máglyarakás Túrós lekváros máglyarakás
Maradt egy kis kalács és nem akartam kidobni, így jött létre ez a desszert
-
Máglyarakás Máglyarakás
Általában kalácsból szoktam készíteni, és mivel előnyben részesítem a házilag készült dolgokat, azt is én sütöttem ehhez az ételhez.
-
Gluténmentes kalács, citromos-narancsos ízvilággal Gluténmentes kalács, citromos-narancsos ízvilággal
Nagyon finom kalács! Mikor sül, csoda jó illatok terjengenek a házban.
-
Gluténmentes, tejmentes mazsolás kalács Gluténmentes, tejmentes mazsolás kalács
Hűha! Ez a kalács annyira finom, mikor sül, már érezni az illatából, hogy milyen finom lesz. -
Máglyarakás maradékból egyszerűen Máglyarakás maradékból egyszerűen
Ha van egy kis kalács maradék, akkor újra fel lehet hasznosítani és finom desszertet lehet belőle csinálni.
-
Mákos guba tiramisu Mákos guba tiramisu
A mákos guba egy régi tradicionális étel karácsonykor, mivel úgy tartották, az apró mákszemek szerencsét hoznak: sok mák-sok szerencse.Éppen ezért az új év első receptjeként kerül fel a blogomra.Felfogadtam, hogy kevesebb édességet készítek az idén, meg diétásabb kajákat, de hát itt volt ez a száraz maradék kalács, gondoltam ezt még felhasználom. 🙂Az egyszerű mákos gubát különlegessé akartam tenni, hiszen mostanában mindenki modernizál rajta, újragondolják.Az tiramisu ötlet Mautner Zsófitól (Chili & Vanília) származik, a recept pedig saját elképzelés.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek