شاورما دجاج

نقوم بنقع الدجاج قبل بيوم بتتبيله زيت وخل والبهارات كل ماطولت التتبيله بنقع بطلع اطيب واطرى.

نضع الدجاج بعد نقعه بكل التتبيله الي فيه بدون رمي او تصفايته عنار عاليه وتقليبه بسرعه عشان ما تنزل ميته

بعد مايستوي الدجاج نضع عليه الخضار المقطع شرحات نفس حجم شرحات الدجاج ملاحظه :يوضع الخضار لما نطفي الغاز يعني على حرارة الدجاج لانه كتير طيب وهو شوي بقرش

وبقلب كتير منيح بهاي المرحله واضافة الملح اخر شي

بنضيف معلقة الطحينه

بنكون شعلنا فحمه وبندخن الشاورما اطيب ما يكون هاد التدخين جربوها وادعولي

👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

بنكون عملنا عجينة الخبز وارتاحت مكوناتها:طحين وملح ومي ساخنه فقط

بنحطها عالمقلايه لا تلتصق

اهم طريقه لنجاح الخبز وينفخ معكم على اول وجه يتشمع زي هيك

بعدها بنقلبه كل شوي عكل جهه واهم حركه انك تضغطي عليه شوي لحتى ينفش

👍🏻👍🏻👍🏻ممكن بدل هاد الخبز استخدام خبز التورتيلا او الشراك

هلا بنبلش نحط صوص المايونيزعالخبز

وبنحط الشاورما بعدما غطينها منيح وادخنت من الفحمه مزبوط

وبنلفها وعلى الجريل

😊☺️والف صحه وهنا

😋😋😋